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  • 新鲜果蔬和冷冻果蔬的营养价值大比拼,谁会是赢家?

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  • 细说猪肉各部位的特点——肉好还得用好

     你知道梅花肉、里脊肉是指猪的哪个部位吗,你知道炒肉丝、做红烧肉或包饺子应该选用什么部位的肉吗?今天小编来告诉你。 梅花肉(一号肉):指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉,位于前肩与前腿之间,因横切面

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  • 棕色鸡蛋比白色鸡蛋有营养吗?!超简单营养、美味蛋料理 在家除了荷包蛋还有这些|营养小厨房

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  • 鸡蛋灌饼,营养早餐首选

    喜欢各种面食小吃,以前经常在学校门口的路边摊吃鸡蛋灌饼,觉得把鸡蛋灌到饼里好神奇呀! 鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的一道小吃,它是源于河南信阳的特色传统小吃。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙而成,饼

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  • 如何辨别猪肉是否新鲜

    猪肉是国人餐桌上离不开的美味,那么在购买猪肉的时候该怎样选择呢?首先让我们了解一下猪肉的颜色、风味及组织结构是如何变化的。 颜色变化:猪肉在空气中放置,肉的颜色将随着时间而发生变化,暗红色-鲜红色-

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  • 在家一起做烧饼吧

    得软软的面,擀得薄薄的,卷入稀稀的麻酱。高温烘烤,烤出来外皮酥酥脆脆,内部松软多层。新鲜出炉的烧饼最可口。你不会知道我做的麻酱烧饼有多好吃!哦不,你会知道。按着食谱里的步骤,一步一步来,你做的麻酱烧饼

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  • 分子标记育种技术——提升小麦育种效率的重要突破口

     分子育种包括分子标记育种、转基因育种和基因编辑育种等,相对于常规育种而言,均可以显著缩短育种时间。近年来,分子标记育种在我国的小麦育种实践中已经有了一些成功案例。 分子标记育种,首先是要找到作物中决

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  • 松软鸡蛋大发糕,既营养又好吃

    提起发糕,就想起了我奶奶,我奶奶以前是卖早点的,在我们老家镇上卖了20多年的糕点,她做的发糕、麻团都特别好吃,镇上的人基本上都吃过我奶奶做的早点。很多人自己做出来的发糕中间发粘不熟,其实这些都是有技巧

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  • 电饭锅版蛋糕,最近可是火了

    松软香甜的蛋糕总是非常的诱人,不论是孩子还是大人都是很喜欢吃的,最近这段时间,看手机视频的时候,总是看到有很多的人自己在家制作蛋糕,大家制作蛋糕使用的工具并不是烤箱而是电饭锅,虽然家里的电饭锅上面一直

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  • 让儿童无法拒绝的创意小熊餐包|松软香甜可口

    在家烘焙让又萌又可爱早餐小吃,儿童无法拒绝的创意小熊餐包|松软香甜可口!豆沙口味的小熊餐包做法,大人孩子都抢着吃,咬一口都是甜糯糯的豆沙,味道超好吃哦!这款小餐包奶香味十足,外观做了小熊形状,用坚果做

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  • 巨好吃的吐司,肉松培根芝士吐司,绵软拉丝,口感细腻,馅料十足

    之前很多小伙伴让我分享一款咸口味的吐司,今天就分享一款我们家非常爱吃的培根芝士吐司,刚一出炉,就吃得干干净净!做多了烘焙之后,始终觉得面包是性价比最高的一个。一次可以做两三天的量,然后每天早上吃着亲手

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  • 慕斯是蛋糕吗?

    慕斯是英文mousse的译音,是一种以牛奶、奶油、明胶、蛋黄、糖等为基本原料的奶冻式甜点。其实慕斯不含小麦粉,算不上蛋糕,但制作时通常会在中间和底部加垫蛋糕或饼干碎,成为慕斯蛋糕。 相传慕斯最早出现

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  • 520浪漫 ▏网红表白蛋糕,让心动变成可能

    520到啦,到处都是秀恩爱和撒狗粮的,面对这大波涌来的恩爱和狗粮,我也决定秀一把恩爱,做个应景的蛋糕吧,520代表我爱你,送给最爱的你们最甜蜜的节日祝福! 蛋糕的做法可以使用你最熟悉的戚风蛋糕或者是海

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  • 双色奶香紫薯曲奇饼干,酥脆好吃,烘焙食谱

    奶香曲奇饼干~~~我减少了些糖量~~亲们,这款饼干用的真的是高筋粉哟~~味道一点不输外面那些高档铁盒子装的哟~~不过,往外挤的过程是非常费劲的,我几乎是喊着挤的~艾玛~现在胳膊还酸呢~~这个双色紫薯曲

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  • 传统美食——酱卤肉制作

     前几篇介绍了猪肉的文章,今天介绍传统美食——酱卤肉的制作方法。酱卤肉制品是将畜禽肉及可食副产品加调味料和香辛料,以水为加热介质煮制而成的一类熟肉制品。主要特点:一是可以直接食用、方便快捷;二是产品酥

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