腊八蒜是中国古代的传统美食,关于它的起源有多种说法。一种说法是其与古代商业活动有关,古人认为,腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音,在腊月初八这天,各家商号要拢账,算出一年的收支盈亏,外欠和外债也都要在这天