
折耳根
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收到一大包折耳根,搭上两只猪耳朵,先卤后拌,第一次吃,真刺激

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折耳根:四川美食与文化的象征
折耳根,又被称为鱼腥草、截儿根、猪鼻拱和蕺菜等,是大自然对人类特别是四川人民的珍贵赐予。它以其神奇的魔力在长江流域西南地区(包括云南、贵州、四川、甘肃、福建、广东等地)风靡一时,成为南方餐桌上独具清新
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