【大师的菜·甜皮鸭】80年老卤水，3代传承，探寻日销3000甜皮鸭的美食密码！

四川宜宾李庄白肉，肉片比纸薄，厨师刀工了得，阿星逛古镇吃白糕

【大师的菜·钵钵鸡】乐山钵钵鸡不仅仅只有鸡，红油、食材是关键！

【大师的菜·贡椒黄牛肉】贡椒麻，牛肉鲜，汉源特色贡椒黄牛肉，居然连花椒叶也能吃？

川菜能有多辣，自贡爆辣仔姜牛肉，路边3口锅做夜宵，阿星逛灯节

原来做麻辣香锅这么简单，麻辣过瘾，好吃解馋，十几块钱做一大盆

【大师的菜•乐山篇】市井烟火，及“食”行“乐”！

【大师的菜·酥肉】小时候在锅边眼巴巴盼望的“酥肉”，加了花椒才够味！

【大师的菜·荔枝滑肉汤】汤鲜肉嫩，果香清新“荔枝滑肉汤”，厨渣的希望之光！

【大师的菜·泸州烘蛋】传统地方菜“泸州烘蛋”，5个鸡蛋卖188元，吃的大师真功夫！

四川自贡盐帮菜，宽油火爆腰花，重辣葱葱鲫鱼，阿星逛燊海盐井

【大师的菜·椒麻鸡】靠麻续命！农家土鸡CP汉源花椒，“椒麻鸡”开启舌尖上的振动模式！

【大师的菜·火烧黄鳝】黑暗料理“火烧黄鳝”，故乡有捉不完的黄鳝和童年！

【大师的菜·口味麻香鱼】细嫩鲜香“口味麻香鱼”，满盆花椒，入口爆麻！

【大师的菜·贡椒鱼】汉源特色“贡椒鱼”，花椒不要钱的用法你见过吗？