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港湾周评|海底捞的“左右互搏”
《港湾商业观察》李镭从此前传出的20多元工作餐，到近期部分城市上线的自助小火锅“举高高”，海底捞似乎正在进行一场自我变革，即除了消费者最为熟悉的自身品牌外，往更多元消费价格上去突破。很大程度上，海底捞
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巴奴递表前分红7000万：人均消费持续下滑，高端定位或挑战重重
《港湾商业观察》廖紫雯日前，巴奴国际控股有限公司（以下简称：巴奴）递表港交所，联席保荐人为中金公司、招银国际。作为中国品质火锅市场的头部品牌，巴奴以“毛肚+菌汤”为核心产品，2024年占据3.1%的市
分享评论投蕉绿茶集团破发窘境：人均消费与增长率大降，食品安全被投诉不少
《港湾商业观察》王璐上市两个交易日后，绿茶集团有限公司（以下简称，绿茶集团；06831.HK）仍然陷入破发的低迷中，对投资者信心而言，这无论如何不是个好消息。5月16日，绿茶集团正式挂牌港交所主板，每
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