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1、玉米是禾本科的一年生草本植物 [1] 。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等

2、今天老刘就来分享一下“水煮玉米的小技巧”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

玉米、食盐、小苏打、枸杞

4、先把玉米棒子外面的皮剥掉几层，但不要通通剥光，留个一两层，这样煮出来的玉米既香又软糯，而且玉米棒子里面的须不要去除，对人体非常有好处，不光可以降血脂还可以降血压

5、露在外面的须剪掉，外面的须比较脏，处理好后放入清水中，放入两勺食盐，翻动一下，让盐融化，把玉米泡在水里半个小时，可以起到杀菌消毒的作用，如果玉米里面有虫，浸泡以后会自己爬出来

6、玉米泡好以后，摆在流水底下冲一下冲洗干净，然后放入锅中，放入漫过食材的凉水。俗话说要想甜先放盐，在锅中放入少许食盐，这样煮好的玉米特别香甜，再放入一点小苏打，烧好的玉米更加香糯，盖上盖子，大火烧开，中小火慢炖一个小时

7、时间到时，时间倒时，把玉米夹出来，放入盆中稍微冷却下。煮过玉米的水不要倒掉，夏天喝特别的解暑，可以起到降血压降血脂的作用。再把玉米汤倒入玻璃杯中，再放入几粒枸杞。玉米稍微冷却下，剥去玉米衣和玉米须就可以开吃了

8、玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐

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煮玉米时，切记不要直接加水煮，多加2样东西，个个香甜软糯