食物有超乎想象的治愈力量，给自己一点时间，去菜市场买菜做饭，接地气，才是最好的生活方式。

有些食物，既不华丽，也不惊艳，但是却特别好吃，例如土豆饼，有菜有主食，做法也并不复杂，早上不用起太早也能吃到可口的早餐。

一道香软可口的土豆饼来了~土豆饼准备起来不难，做一炉出来，香喷喷得趁热吃最好，香软口感使它一定会一会儿就被抢光。当早餐的话再加一杯牛奶就好哦！

土豆饼的用料

土豆500g、红肠少许、中裕多用途麦芯粉120g、盐4g、生抽适量、葱花适量、胡椒粉适量、油适量

土豆饼的做法

步骤1土豆洗净蒸熟；

步骤2将蒸熟的土豆压成泥；

步骤3将红肠和葱切小块；

步骤4将盐，胡椒粉，生抽，面粉还有切好的红肠，葱放入土豆泥搅拌均匀；

步骤5不粘锅放入适量的油，将拌好的土豆泥压成饼状放入锅内用中火煎至金黄。如果喜欢爆浆的可以在包土豆饼时放一些芝士；

步骤6待两面都煎至金黄就可以出锅了。

土豆饼的烹饪技巧

面粉和土豆比例是1比4或1比3，主要看土豆水分是否大。我最爱多放葱，这样比较香。

土豆饼新吃，香软可口，简单丰盛