这款小餐包香软又拉丝，组织软绵，奶香十足，超治愈胖嘟嘟的非常可爱，一次发酵法，省时又方便，非常新手适用。

【原料】

高筋面粉—200克

牛奶———100克

淡奶油——30克

白砂糖——25克

全蛋液——25克

盐————2克

酵母———3克

无盐黄油—20克

【制作过程】

1、除无盐黄油外，把高筋面粉200克、牛奶100克、淡奶油30克、白砂糖25克、全蛋液25克、盐2克、酵母3克，全部加入揉面机。

2、搅拌至出粗膜以后，加入室温软化的无盐黄油20克，搅拌至出薄薄的面包膜。

3、取出面团均匀的分成8份，揉圆后装入烤盘。

4、揉圆后装入烤盘，烤箱开发酵功能，温度30℃、湿度70%，发酵至2倍大。（可以放一碗热水帮助发酵）

5、发酵完成以后，取出刷一层蛋液，撒一点芝麻点缀。

6、烤箱170℃预热，烤15-20分钟，表面金黄即可。

7、超级柔软的基础奶油小餐包完成O(∩_∩)O

8、如果想消耗淡奶油的话可以全部换成淡奶油哦。

【小贴士】

1、淡奶油还可以换成各种酸奶，更加的有风味。

2、一次发酵节省了不少时间，不过有时间的话，还可以进行两次发酵，面包的组织会更细腻，口感更好哦！

奶油小餐包，一次发酵法，简单又快手，咬一口奶香味十足！