面包为什么会膨胀呢

当我们把面包从烤箱里取出时，会看到面包已经被烘烤得膨胀松软，这是面团膨胀起来的缘故。那么为什么面团会膨胀起来呢，我们可以分成两个阶段来考察。第一个阶段是揉好的面团经发酵、分割、整形等直到最后醒发过程中

世界知名面包大全，盘点全球23个国家的45种面包，好多都是日常吃过的，你吃过哪几种？喜欢哪种？

于历史中发酵，在文化中烘烤！跟着凡慕来一起踏上寻找世界各国最好吃的面包之旅！面包简介面包之于西方，就像米饭、馒头之于中国。在西方，面包甚至有“食品之母”的美誉。面包是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡

日本面包店推出“骷髅面包”引发顾客抢购，顾客：每日限量一个

日本的店家时常推出极具创意的“奇葩商品”，往往会让网友莞尔一笑。最近，又有新力作了……虽然许多时尚单品都有推出骷髅造型，但是骷髅给人的印象通常都是“恐怖”、“阴森”、“邪恶”，与死亡挂钩……总之并不是

面包香味是从何而来的

烘烤面包时或烘烤完成的面包香气，真是充满无法形容的魅力。这样浓郁芳香并闪耀着金黄色泽的面包，总是令人食指大动。那么就让我们来探究看看，这样的面包想起为什么会受到大家的喜爱，并且香味又是从何而来的呢？面