葱花和鸡蛋是绝配，尤其是把它们搭配在一起做成饼，那叫一个香啊。因为面粉有着强大的可塑性，所以葱花鸡蛋饼的做法也是非常多，发面的、死面的、烫面的，都可以做出非常美味的葱花鸡蛋饼。不过很多爱吃饼的小伙伴表示做饼真的是太难了，往往是浪费了时间，最终也没做好。

今天咱们就分享一种超级简单的葱花鸡蛋饼的做法，简单到不用揉面，手不沾面，只需要搅一搅就可以做出美味的葱花鸡蛋饼。2分钟和面，3分钟烙饼，5分钟就可以吃到香喷喷的饼，作为早餐吃真的是再适合不过了。

鸡蛋饼的用料

鸡蛋2只、小葱1根、清水12g、中裕多用途麦芯粉70g、盐2g

鸡蛋饼的做法

步骤1称量准备好材料小葱洗净切碎；

步骤2面粉加鸡蛋；

步骤3加葱花；

步骤4加盐；

步骤5加清水；

步骤6用手抽搅拌均匀，没有面疙瘩；

步骤7平底锅刷一层油，舀入一勺面糊转到锅子，让面糊铺平；

步骤8中小火煎到面糊开始变色，翻面再煎一会就好了；

步骤9快手早餐，营养好吃。

5分钟快手早餐，松软细腻葱花鸡蛋饼