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    哈喽大家好,我是王刚,众所周知,各种肉类都会有腥味,如果没有经过去腥处理,食材风味会大打折扣。今天给大家介绍一下常见肉类猪、牛、羊、鱼、鸡、鸭的去腥方法。去腥必备:葱段、姜片、八角、白酒、啤酒、料酒、

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  • 为什么食物会粘锅?避免粘锅四大妙招,赶紧收藏起来

    看了大家的评论和留言,朋友们似乎经常碰到在烹饪过程中食材粘锅的情况,不知道怎么解决。今天我就为大家分享一下如何避免粘锅!首先我们分析一下粘锅的原因:1. 食材中含有较多遇热迅速分解或焦化、凝固的成分,

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    哈喽大家好我是王刚,本期技术总结我给大家分享一些“敏感”食材的处理方法!原材料:大蒜、洋葱、山药、辣椒、牙膏、白醋、食用油、冷水、橡胶手套、柠檬等...【1】如何切辣椒不辣手?平时可能皮肤比较敏感的同

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  • 爱吃鱼的人注意了,鱼的这个部位千万不能吃!严重可致命!

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  • 食物有毒系列:平凡无奇的饭菜是如何毒死人的

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  • 妹子准备在郑州租房,这样的房子一个月900,贵不贵

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  • 金店一年都没啥顾客,为啥不倒闭,反而越开越多?其实是这些原因

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  • 奇闻录 鸡蛋营养跟蛋壳颜色无关 别再上当了

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