今天这一道菜有一点重口味,炸过的蒜特别香,短时间入味,制作简单,油炸超香,回味无穷。选肋排要选瘦中略带点肥肉,口感会更好。【原料】排骨———600克姜片———2片大葱段——2块料酒———1大勺蒜末——