竞逐威士忌赛道，峨眉山凭何吸引全球目光

执笔 ：洪大大编辑 ：扬 灵11月5日，中外威士忌企业（乐山）交流对接会暨2026首届四川（峨眉山）威士忌产业发展大会举办。会上，峨眉山威士忌产区发展白皮书、产区团体标准与产区标识同步发布。三份文件看

李后强：中国白酒要从“规模冠军”走向“科学酿造样本”

编者按：2026年诺贝尔化学奖讲分子镜像与自催化放大，看似与一坛酒相隔千里，实则同源同理——固态发酵本就是微生物主导的“手性选择”。李后强教授提出：老窖池、老曲、老匠人是白酒之魂，但魂要续命，须靠科学

从今世缘的“缘”哲学，读懂白酒品牌的“关系本体论”

一个值得所有白酒品牌正视的问题：当货架上的选择近乎无限，凭什么有人会在人生最郑重的时刻，非拿起那一瓶不可？这不是一道关于产品力的题，而是一道关于品牌与人之关系的题。多数品牌的解题思路，是把产品推向人；

千岛湖威士忌四年，把风土写成规则

执笔 | 姜 姜编辑 | 沈 佩10月，是千岛湖产区熟成的好季节。在淳岸酒厂天然矿洞洞藏中心，这里恒温15—18℃，近10万桶原酒在等待熟成，空气里是木头和酒精缓慢呼吸的味道。这些桶里装的，是2025

酒与瓷，正在寻找融合新答案

酒与瓷，两大历史经典产业以文化为纽带，以产业为抓手，完成双向奔赴，不仅能够开辟自身增长空间，也将为国内其他历史经典产业的升级路径提供一份可供参照的行业样本。执笔 ：洪大大编辑 ：扬 灵9月7日，“瓷蕴

同一条河谷，上下游的酒风味为何不一样 | 酒与风土

执笔 | 洪大大编辑 | 扬 灵重阳刚过，赤水河谷的晨雾还没有散尽。沿着河岸的坡地上，新一季的下沙正悄悄铺开，酒厂里升腾的蒸汽混着谷底的水汽，在半山腰缭绕成一层若有若无的白纱。就在这个收获的时节，习酒

郎酒重阳下沙：以时间的复利，酿一瓶极致酱香

10月18日，赤水河谷畔的郎酒庄园，再度被一年中最重要的时令唤醒。以“九九重阳天地仁和”为主题的2026郎酒重阳下沙大典如期举行。不同于往年，本届重阳下沙大典更像一次面向行业、渠道与消费者的坦诚汇报。

展馆无声，赛道有声：以小见大看白酒小酒战略新生

执笔：谏策咨询刘圣松 李守俊编辑：萧 萧编者按南京秋糖火热启幕，展馆内外新品林立、概念纷呈，但走访展会不难发现一个反差：白酒赛道新品扎堆，专注小容量酒（小酒）的独立展位却寥寥无几。看似热度很高的小酒赛

新品潮的背后，藏着怎样的突围密码

金陵秋糖启幕，第115届全国糖酒会如期而至。作为酒业年度风向标，展会之上琳琅满目的潮品，并非孤立的营销秀场，而是行业存量博弈之下，酒企对消费变迁做出的集中应答。那么今年秋糖直观呈现出白酒行业新品浪潮呈

从渠道进货到顾客复购：林枫谈酒业增长逻辑的C化重构

执笔 ：君度咨询 林 枫编辑 ：萧 萧编者按“顾客是上帝”说了一百多年，为什么企业花钱最多、人数最多、能力最强的队伍，仍然集中在渠道？10月12日，第十九届中国酒业思想峰会在南京举行。北京君度咨询董事

五粮液以“玫瑰婚典”构建婚宴市场文化护城河与商业闭环

在白酒行业普遍陷入短期促销与流量内卷的大背景下，品牌能否跳出一时得失，以超越20年周期的长线文化叙事构建品牌根基？答案藏在五粮液持续推进的婚典实践之中：10 月 6 日，杭州德寿宫。百对新人着宋式礼服

酒与时令 | 寒露：白酒行业常被误读的“秋酿窗口期”

中国威士忌本土“创变”

9月19日，2026威士忌文化交流大会暨第三届千岛湖威士忌嘉年华现场，中国酒业协会发布《2026中国威士忌产业发展报告》（以下简称报告）。结合产业数据、产区最新落地成果来看，中国威士忌产业正在从跟随借

一次诗酒相聚，一场泸州老窖的文脉深耕

十年光阴，足以让一棵种子成长为大树，也足以让一场文化之约，从地方盛会沉淀为跨越大洋的精神回响。9月19日-22日，由国际诗酒文化大会组委会发起的第十届中国酒城·泸州老窖文化艺术周如期启幕。本届艺术周汇

“大咖话川酒”三季深耕，助力川酒迈向历史经典新高度

9月16日，由四川日报全媒体主办、五粮液独家战略支持的“大咖话川酒”第三季启动仪式暨第一期活动在501白酒文化圣地启幕。来自考古、文史、酿造、传播等领域的专家大咖共聚一堂，以宋元之交为切口，精准对接历