大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗（鸡肫）等，鲜美可口，且有多样营养素2、 今天老刘就来分享一下“小炒鸡杂”做法，