呼和浩特的烧麦让我记忆犹新,传说呼市人的一天从烧麦开始,早年间烧麦是在茶馆销售,茶客饿了总要补充点吃的。但茶馆是清雅之所,只能备点清蒸面饼,小菜由茶客自带,最多只能帮着把茶客带来的肉菜,卷在饼中热一下