家里有小朋友，做面食总是要花点小心思的，不仅要做得好吃，还要小巧可爱才更受孩子们的喜欢。我家两个小朋友都很喜欢吃豆沙包，前段时间经常做来吃，最近又给她们换了新花样，不做豆沙包了，改做豆沙卷当早餐，一口一个又香又甜！其实原料没有变，还是豆沙馅和面粉，但是没有把豆沙馅包起来，从外面是能看出来的，做法更简单，个头更袖珍，孩子们一口一个吃得香着呢，一会儿这一盘迷你豆沙卷就被孩子们吃完了，居然没吃够，说还想吃！正好朋友圈里也有小伙伴要食谱，做法分享一下，喜欢的话都可以按照食谱做起来。这个食谱里的原料还是用的中裕多用途麦芯粉。

豆沙卷的用料

中裕多用途麦芯粉250g、水120g、干酵母2.5g、白糖5g、油5g、豆沙80g

豆沙卷的做法

步骤1所有材料拌成絮状；

步骤2揉至光滑面团（也可以用压面机压至光滑）；

步骤3撒点干粉在下面，擀成长方形（可以用压面机直接压成长方形），均匀地抹上豆沙；

步骤4然后由上往下慢慢卷起来（一定要卷紧了），压紧收口处；

步骤5用刀平均分成六份；

步骤6放入发酵箱35～38度30分钟左右，发至1.5倍（时间仅供参考具体看状态）；水烧开放入锅中，大火12分钟左右，焖2分钟取出即可；

步骤7完成。

豆沙卷这样做太好吃了，和变魔术一样呢