昨天在家休息做了这款洋葱牛肉包，小朋友一口气吃了三个，可见做得还是很成功，牛肉对于增长肌肉和力量都大有帮助，还能提高下免疫力，洋葱的功效就更不用说了，口感更是辛中更甜，大大提升了牛肉的鲜味，大人小孩都喜欢。做法也简单哦，赶紧动手吧！

包子的用料

包子面团：中裕多用途麦芯粉300g、酵母粉3g、水160g

肉馅：牛肉馅 200g 洋葱 1个酱油 1勺料酒 1勺蚝油 1勺十三香 3g 盐 3克葱 2段姜半块香油适量水（馅）适量

包子的做法

步骤1面粉、酵母、水混合均匀，揉成光滑面团。

步骤2盖上保鲜膜发酵至2倍大。

步骤3洋葱切碎，内牛满面……

步骤4发面时制作馅料：牛肉馅加入所有调料搅匀至上劲，如果感觉还是有点干可以再添加少量水。

步骤5洋葱碎和姜末放入牛肉馅里。

步骤6搅拌均匀。

步骤7发好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子。

步骤8擀成中间稍厚四周薄的皮。

步骤9加入适量馅料包成喜欢的形状。

步骤10包好后的包子放在蒸锅上或是烤盘上再次醒发20分钟。

步骤11发好后蒸烤箱选择纯蒸模式，100度16分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸15分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿。

步骤12出锅喽，配上准备好陈醋和蒜瓣吧。

步骤13掰开看看，香喷喷的味道！

包子的烹饪技巧

水量要酌情调整，一点点添加。

二发时间不要太长，以免包子发得太大而没有卖相。

辛中更甜的洋葱牛肉包