我国幅员辽阔、地大物博，经过数千年的沉淀，形成了独特的饮食文化。因地域与气候之别，中国饮食习惯大致为南方米、北方面。作为北方的“面”，可塑性很强，可以根据自己的饮食偏好，创造出适合自己口感的、形态各异的面食，可真是一面百吃啊！北方的面食经过多年的实践创新，更具独特的风味，颜值上也创意百出。今天，米粒就来说说面食花卷的高颜值做法。

要知道，米粒可是一个有米就不吃面的主儿，但看到美得跟花儿似的面食，口水再也藏不住啦！花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。

麻花辫花卷的用料

中裕多用途麦芯粉300g、糖5g、盐2g、牛奶175g、鲜酵母7g、黄油5g、玉米油适量

麻花辫花卷的做法

步骤1材料除黄油外全部加入厨师机中；

步骤2低档搅拌成团；

步骤3再加入黄油，揉至面团表面光滑；

步骤4揉到表面光滑，用保鲜袋醒2分钟；

步骤5平均分成8个小剂子，滚圆，放入发酵箱醒发5分钟；

步骤6取出剂子，拍打排气，用擀面杖擀成圆形薄片；

步骤7可以在表面刷点油，切成6条长条；

步骤8把长条叠起来，从中间一刀切开，分成2份；

步骤9像编辫子一样卷起来，两头按压一下，收到底部；

步骤10做好后，放入蒸笼里醒发30分钟，开水上锅，中火蒸15分钟后，再焖3分钟左右出锅即可；

步骤11完成，开吃。

给跪了，小小的面团竟然能做出麻花辫花卷