在这个快节奏的时代，总免不了有吃速食产品的时刻，所以不管是深夜里的加班，还是长时间的高铁，都需要一碗方便面来填一填你的肚子~

今天小编带大家来认识1款独特的速食面~“番茄鸡蛋面”用其筋道的面条，浓厚的高汤，保证让你忘却加班时刻的烦恼~

番茄鸡蛋面的用料

番茄一个、鸡蛋2个、小葱两棵、中裕鲜鸡蛋挂面250g、盐适量

番茄鸡蛋面的做法：

步骤1（提前烧一壶开水）然后准备食材：一个番茄，两个鸡蛋，一根小葱，250g面条（我做的是两人份滴）

步骤2番茄在炉子上明火烤一小会儿，如图样子，去皮（也可以开水烫三分钟去皮）

步骤3番茄切小块儿或者薄片

步骤4鸡蛋打散，微微有泡沫（炒至出来比较松软）

步骤5起锅，放少量的油，稍微旋转一下锅子，让锅底油涂抹开，这样鸡蛋不容易粘锅

步骤6鸡蛋炒至成块儿

步骤7倒入之前烧好的开水，加一小勺盐（调味勺），煮一分钟

步骤8倒入番茄，滚开后稍微煮一分钟

步骤9把面条散放进去，煮四五分钟（根据实际面条的硬度调整）就可以关火

步骤10散入葱花，盛碗开吃了

步骤11成品图

番茄鸡蛋面的烹饪技巧：

1.提醒一下，提前烧好开水哦，快手的关键步骤

2.鸡蛋要多打一会儿，打出气泡来，鸡蛋炒出来比较松软，倒入开水后，鸡蛋煮一分钟，这样汤会比较浓白鲜美。

3.中裕鲜鸡蛋挂面绿色无公害新鲜鸡蛋和面，不加鸡蛋粉，并经冷链速冻杀菌模式精加工而成，制成品柔韧爽滑，麦香味浓郁。

番茄鸡蛋面，好吃美味停不下来