乌兹钢原本是一个历史名词，英文Wootz steel，它是一种曾经出现于古印度的坩锅钢，也是一种高碳钢。它的特色是内部结构包含马氏体和波来铁，锻造之后表面会出现条纹。这种钢诞生于公元前六世纪的古印度，