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  • 中国哪里的早餐最最最好吃?你的家乡上榜了没?

    我们常常把过年思念的仪式感称之为“回家”。因为只有回到了家,才能感受到最真切的温暖。过年回到家里,也是中国五千年的传统,更是每一个中国人心头最深的情感。每个中国人心中,都有一块最柔软细腻的地方,是给家

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  • 中国人的水果自由,都是老表给的

    热热热热热,实在太热了。在灼热黏稠的夏日,还有比吃着冰镇的荔枝、芒果、龙眼、西瓜、葡萄、榴莲更爽的事?似乎没有。前段时间,小编还沉浸在盲开榴莲数瓣数的快乐中,但动辄一两百块的榴莲实在令荷包泣血,张不开

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  • 都说日本料理源起自中国,为什么今天的高端中餐要模仿日料?

    撰文 | 魏水华头图 | pixabay如果让你开一家人均RMB2000的中餐厅,你会选择怎样的风格路线?中餐日做,是个可行性很高的方案。东亚文化天然的契合性,让中餐元素能很轻易地融入日本式的饮食场景

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  • 又贵又难吃的日料,靠它能打翻身仗?

    提起日料,很多人都会下意识觉得“贵”“吃不起”。老艺术家也曾聊过人均3000元以上的怀石料理,留言区引起一众读者鼻酸泪目。看到知乎上流传不少帖子都在发问“日料为什么又贵又难吃?”如果直接用这样的标签定

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  • 被嫌弃的河北美食,才是中国劳动者的写照

    原创:福桃九分饱河北到底有没有美食?在石家庄不幸爆发疫情期间,一条刷屏的微博,又一针扎到了痛点上。虽然这话太扎心了,可想想河北本土名吃,似乎只能看见天地空无一物,两头驴踽踽前行,一头被圆火烧夹着,一头

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  • 中国的火山在哪里?

    星球研究所↑一群国家地理控,专注于探索极致世界1720年1月黑龙江讷谟尔河支流白河的上游大地裂开了一条口子熔岩从地下涌出“像火一样燃烧”(引号内文字由清代满文史料翻译而来;黑龙江五大连池的火山与熔岩平

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  • 安徽牛肉板面里,藏着石家庄人直面尴尬的勇气

    什么才是石家庄人认可的特色美食?安徽牛肉板面!如果你来到一所城市,发现每条街上至少有一家“安徽牛肉板面”,那么不用怀疑,这里必定是河北省会石家庄。没错,石家庄最特色的美食,就是安徽牛肉板面。石家庄人不

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  • 10000块一条的西班牙火腿,到底是不是智商税?

    火腿,中餐之光。在广袤的中国大地上,浙江有金华火腿、云南有宣威火腿,安徽有绩溪火腿,江苏有如皋火腿,江西有安福火腿......千百年来,我们用火腿炖汤、做菜、增鲜,说火腿是中国人厨房里的鲜味密码都不为

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  • 在广东吃过一次水蟑螂,我治好了密集恐惧症

    * 文章含有大量或将引起不适的图片,请谨慎阅读。我原本以为广东人号称“四条腿的除了桌子,天上飞的除了飞机”什么都敢吃,这句话只是说说而已。 直到去广东游玩,朋友带我去大排档,服务员端上来一盘黑暗料理。

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  • 在连云港吃一次豆丹,这辈子都是谈资

    在连云港灌云县,有一种当地特有的职业——擀虫人。第一次在当地街头看到有人在擀虫子,谁都不会想到这是要给人吃的食物。一条条绿色的虫子浸泡在水盆中,像是在享受临终前最后一次泳池派对,至于谁先上“刑场”,全

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  • 谁才是中国烤鸭界的真老大

    中国哪里的烤鸭最正宗?这个问题的答案似乎张口就来。提起烤鸭,大部分人的第一印象是“北京烤鸭”。北京烤鸭以油亮的色泽、外焦里嫩的口感、飘香四溢的味道和独树一帜的吃法成为了京菜的头牌,并且享誉四海。征服全

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  • 在线等:不懂粤语怎么吃遍广州?

    原创 斯小乐 风味星球《拿一座城市下酒》广州站,演员李光洁一出场,就被带去番禺吃猪杂粥。长长队伍好不容易排到了,可是面对眼前形态各异的猪杂,他犯了难,问了身边的当地人,结果好像更不懂了:“这是猪天梯,

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  • 这个江苏最没存在感的小城,却是中国最具幸福感的城市

    全国最具幸福感的城市,是什么样子?在江苏中部的这座低调小城,人们都过着缓慢悠闲的生活,“早上皮包水,晚上水包皮”。在2020年,这里被评为中国最具幸福感的城市。它够低调,常常被人忽略,却因为美食多次被

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  • 除了滕王阁,江西省会啥也没了?

    秋老虎赖着不走,过了立秋,老火炉南昌还热得堪比三伏天。向来低调的南昌人,也开始在网上吐槽这秋天去玩也热得冒烟。在这个流量时代,江西南昌虽然是省会城市,却经常被当成讨论中的小透明。附近有庐山、景德镇、婺

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  • 能让四川人选择清汤锅的,只有豌豆颠儿了

    ▲ 每个四川人,都是豌豆颠儿的狂热粉丝。摄影/Fiona_Xue 图/图虫·创意-风物君语-没得豌豆颠儿四川人冬天咋个活哦?假如一群四川人吃火锅时,特地要了一小口清汤锅——不用怀疑,那大概率是为豌豆颠

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