姜饼，在西方是一种与童话有关的食物。“姜”在早期的欧洲是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样的重要节庆里，把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，久而久之就成了与圣诞节有关的点心。在有了圣诞节