把黄瓜、香菜洗净，香菜越多越好

猪头肉切片，有猪鼻子更好，软软糯糯的香喷喷，唉就爱吃肥的，减肥无望。

黄瓜切片~

切丝~怎么样，刀工还可以吧。

香菜切段，跟黄瓜丝差不多长就行

找个大盘准备开拌！~倒入猪头肉

倒入黄瓜丝

再放香菜！~看着蔬菜比肉多，其实一拌就下去了，这比例刚刚好，一筷子头下去连菜带肉，解腻。

放入适量盐，2克左右就够，猪头肉本身有味道

一勺酱油

一勺鱼露，这个凭个人喜好放，我就爱这股臭鱼烂虾的味，嘿嘿~

两勺米醋

一勺蚝油，我做什么都放蚝油，没有会死，额......

最后一勺香香芝麻油~~

拌开拌开，喜欢放蒜的放点蒜末就最好不过了，我怕熏人，就没放蒜。

噔噔！~装盘之后是不是很有食欲呢？一般讲美食的最后成品都会撒芝麻，我偏不！~哼。因为我没有....哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

最后沏一壶柠檬蜂蜜水，冰冰凉的，带劲！开吃咯~

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馋了, 做个拌菜吃吃, 清脆的蔬菜加上软糯的猪头肉, 味道给力。【香拌猪头肉】