除了美味，听到最多有关带鱼的是：深海鱼，受海水挤压所以身体很扁；打捞上岸就会死，见不到活的等等。这些说法对不对呢？

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为什么见不到活的带鱼

说明一下：带鱼不是深海鱼，身体扁平并不是被水压的！“带鱼只能生活在深水中”也是不对的。

注：一般定义生活在水深200米以下的为深海鱼，而带鱼生活在水下50-80米，不过这个深度的水压也足够大了，毕竟人在游泳池中游泳都能感觉到水压。

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上浮到水面的带鱼

“出水即死”的原因：带鱼被快速捕捞上岸后，外界气压变小，体内压力依然很大；极大压强差促使器官和组织内的氧气、氮气等从血液中析出，阻塞血液循环甚至引起器官爆裂，导致带鱼死亡（俗称“减压病”）。

注：

1、带鱼没有鱼鳔，快速拉上水面后不会因鱼鳔的膨胀或爆裂而死。

2、受食物迁移影响，带鱼以昼夜为单位，不断地往返于深水层与浅水层。

因此，带鱼只是无法适应快速的压力变化，而不是不能适应浅水区。其实就连深水作业后的潜水员也需要缓缓上浮以摆脱减压病的困扰。

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露出水面的带鱼

带鱼是如何游动的

俗话说：没吃过猪肉还没见过猪跑？放在带鱼身上，反过来说更贴切：吃过猪肉还真没见过猪跑！

实际上，带鱼在水中游动的样子，既不是下面这样的

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也不是这样的

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更不是这样的

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而是下面这样的……

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带鱼游走

安静但很僵硬有木有……带鱼仅靠背鳍推动水流向前游动，游动过程全身保持僵直。需要转向时，鱼身会朝特定方向摆动。

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带鱼转向

带鱼没有鱼鳔，只能靠背鳍不停摆动来保证身体不沉入水底。所以说，“生命的意义在于运动”还是有道理的。

其它

为了适应更极端的水压环境，许多生活在超过7000米水深的鱼，体表会大量分泌叫三甲胺氧化物的物质，其对维持细胞渗透压平衡至关重要。一些甲壳类动物体内会自动生成，鱼类大多依靠食物产生。

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深海龙鱼(水下1500米)

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吞噬鳗(水下1500~1800米)

因此，深海鱼主要是依靠水压平衡得以在深海生存，人类发现最深处的鱼存在于大约八千米的地方。

吃过带鱼，见过带鱼跑吗？市场上为啥见不到活带鱼？