up生活在一百八十线岭南小城广西岑溪市，是梧州下辖的县级市，每天落班后的乐趣除了打lol，就是跟小姐姐们逛吃逛吃。

作为岑溪土著，市区的旮旯里有啥好吃的都瞒不住我嘻嘻嘻，何况还有微博网友经常跟up推荐，吃遍岑溪不是梦。

上班摸个鱼来摸一篇攻略，当然如果有外地过来玩的朋友，去我的微博看内容会更加丰富，绝对不是营销号！！！

因为是摸鱼，那就随便介绍几家好了。

岑溪虽然很小，但是吃的可不少，从早吃到晚不带重样还是完全没问题的。

早餐的米粉是重头戏，岑溪的新圩米粉非常好吃，攻略过广西两广数地米粉的up自认为自己家乡的米粉绝对是能在口感上排进前三的米粉。

这个就是新圩米粉啦，up平日里是就近选择粉店，城区四处都有老字号的米粉店，up比较推荐的几家是大中路岭顶的红英米粉店、亚弟米粉店，丽景湾的凌弟米粉店【就是图中的米粉】，妇幼附近的吉村米粉，汇洋国际附近的滑二，龙井附近的恒利米粉……还有很多，就不一一细数了，反正新圩米粉真的是又薄又嫩，爽滑无比，加上酱汁拌匀，吃上一口就要上天。净粉3块一碗，加肉6元一碗，还有一些店加肉是5元一碗的，十分符合小城市的物价了。

基本上所有的米粉店都有免费的白粥和粟粥供应，自己去舀就可以了，所以市民们都喜欢吃完粉再来碗粥，早餐美滋滋。

这个是滑二的卷粉，地址是汇洋国际后门湖溪路的那家分店，实际上是新圩米粉不同的做法，整张粉不切开，直接裹着花生卷起来再切成一块块，蘸酱汁吃，超级美味。说得我都饿了……行了就这样吧……

南渡镇是岑溪的一个大镇，也是up的老家，虽然up从来没有在老家生活过，但是平时回老家去看爷爷奶奶的时候一定会在家附近的刘八白助吃南渡特色的白助【白助实际上是米浆做的一种食物，口感跟广州的布拉肠相近】，刘八家的白助是南渡镇旧街的老字号了，我爸说这家店他从小吃到大，怎么也有好几十年了。

南渡叉烧的口感很像酥肉，外面炸得酥酥的，蘸上酱汁配上紫苏，再来一口白助，真滴猴猴次。

虾儿堆也是岑溪的传统的米粉相关制品，里面裹的是新鲜炸出来的河虾饼，只有鲜炸出来的河虾饼才能跟米粉一起卷曲，做成美味的虾儿堆。

河虾的新鲜口感跟爽滑的米粉结合，蘸上特别调制的酱汁吃，幸福感爆棚！

螺蛳粉是广西的名片了吧，岑溪这个两广交界的小城有着粤桂两地饮食融合的特色，螺蛳粉也有独特的吃法。广西多数城市的螺蛳粉都是汤粉为主，但是在岑溪，绝大多数的螺蛳粉店是汤粉与炒粉销量并行的。炒螺蛳粉是岑溪人的心头大爱，湿炒的螺蛳粉口感非常赞，咸香热辣，酸笋真是让人胃口大开。up推荐大中路尾【就是教育局附近】的城东甜品店，大中路岭顶万家惠超市停车场出口对面的清香螺蛳粉，丽景湾女人街的柳州婆螺蛳粉，丽景湾正门【就是义昌江边这个门】的大小姐螺蛳粉，商贸城后街的为天…以上这些店的炒螺蛳粉都很不错。

汤粉的话，up推荐城北路【电力公司附近】的歇歇脚总店以及陶缘总店。

翻微博看到这个，煎助【助在岑溪当地方言的意思就是糍粑】，这个真的超好吃，平时在街上看到小贩们担着担子卖up都会买来吃，下面是一个装着蜂窝煤的炉烫着铁盘，然后助就会煎得微微黄，金脆好吃，口感极佳。1.5元一只，真的是又平又灵。

着重介绍一下我们岑溪的豆腐酿！！不是客家人的那种豆腐酿，岑溪的煎豆腐酿是将水豆腐切薄片，再把肉馅夹在两片豆腐薄片中间，下锅煎。超级好吃，爆炸好吃，出了岑溪绝对吃不到呜呜呜。之前up在外地读大学跟在广州工作的时候，最想念的一味家乡菜就是豆腐酿，在外地真的吃不到，主要也是外地的豆腐没有这种口感，大小也不对，而且下锅煎很容易就散掉。

重头戏！

绝对的重头戏！

来岑溪一定要吃水蒸鸡！！！

我们这的三黄鸡是比较出名的，说实话跟出名的海南鸡清远鸡比也是毫不逊色，肉质紧实但嫩，完全不会说肥腻，做白斩鸡跟豉油鸡都很好吃，但是up最喜欢的还是水蒸鸡，真的太好吃了！有一次外地的朋友过来，我们一群人第一次招待他们吃水蒸鸡的时候，有个柳州的男生一根鸡腿入口，把骨头给拔了出来，鸡腿肉一口撸掉，太牛批了！

他说从没吃过那么好吃的鸡，然后一个人吃了两只鸡……没错，真的是两只……

岑溪做水蒸鸡最经典的当然还是鼎盛花园附近的古典鸡总店，那里的最好吃！

虽然这碗东西看着有点恶心，但是很好吃！

其实就是岑溪的特色牛杂哈哈哈，岑溪牛杂其实并没有牛下水，up至今都不知道岑溪牛杂为什么会有牛杂俩字，未解之谜。其实就像吃麻辣烫一样，每样菜都是一份份的，但是比麻辣烫便宜多了。而且这个比麻辣烫好吃啊！！！辣酱是每家各有各的特色，都是自制的，里面是番茄酱+蒜蓉+炒香的花生米+小米辣熬制勾芡，淋到烫好的菜上拌匀吃，带来的是冬日里的感动呜呜呜，也是只有在岑溪才能吃到的美味。

这家是up最近吃到的最好的一家牛杂，店里也有真的牛杂啦，就在汇洋国际后面的巷口，尚客优宾馆的旁边。

然后也是这家的螺汤，很好喝！！

也是岑溪特色的味道了，材料有祛湿的药材，是药膳，然后炖田螺跟鸭肉，汤头十分鲜甜，喝完舒舒服服。

ok暂时就推荐那么多吧，还有来岑溪喝奶茶的话，强烈推荐怡景路的茶味初见，他们家的出品超级赞，水果茶秒杀全岑溪所有店，原料也超级正。

摸鱼过程中还写完了一篇稿，摸鱼结束，就酱欢迎大家来岑溪吃吃吃噢~

【广西岑溪】一百八十线岭南小城的不完全饮食攻略