加德满都，是尼泊尔首都和最大城市，建城于723年，属一座拥有1200多年历史的古老城市。加德满都因坐落在喜马拉雅山南坡，天然屏障为城市遮挡北方的寒风。城市南面迎着印度洋暖流，得天独厚的地理环境使这里年平均温度20℃左右，气候宜人，终年阳光灿烂，绿树葱郁，鲜花盛开，有“山中天堂”之美誉跟世界闻名的游览胜地。

加德满都美景

加德满都美景

加德满都美景

接下来，我们去看看加德满都有哪些美食吧！

Momo

街头随处都有的蒸饺，也可油炸，分为水牛肉和素的，上面浇上酱，20-50卢比一份。小摊上会有树叶压制的盘子。

春卷

尼泊尔的春卷相对于中国的有点差别，中国的一般是长长的，里面包的是蔬菜跟猪肉一类的荤菜，而尼泊尔的里面的馅是炒过的蔬菜跟面条。也是放在油锅里炸的，外表跟中国的也有差别。

咖喱小包子

尼泊尔的咖喱小包子，犹如中国的小笼包。加德满都的咖喱小包子也是日常非常受欢迎的美食，基本所有餐厅都有，味道也各有不同。

恰巴提薄饼

恰巴提薄饼是一种小面饼，味道有点辣。还有叫做Tapad的脆的薄饼，以及叫做Bhatura、Puri的另外几种薄饼；另外还有印度的烤馕Nann，里面放了一些蒜蓉。

尼泊尔奶茶

将鲜奶加热，加入红茶后煮开，入口香醇美味，是必须品尝的一种饮料。

Samosa

尼泊尔当地一种带馅的油炸小吃，形状是三角形的，大小类似中国的荷叶棕子大小。

Sekuwa

炭烤的鸡肉、羊肉、水牛肉、猪肉或鱼肉。在尼泊尔大街小巷随处可见，味道很香。

尼瓦风味

尼瓦风味(Newar)是将白米制成片状，放在用树叶缝起来的盘子里，沾辣咖哩调味的马铃薯及其它配菜吃，配菜有各式生腌肉、干豆等。

尼泊尔酸奶

装在陶瓷碗里的尼泊尔酸奶，口味非常醇厚，价格便宜，小碗约20卢比，喝完可以将陶瓷碗带走。

“小葱带你吃天下”——走进加德满都，品味别样尼泊尔！