今天刚好是立冬，听说北方的娃早就穿上了貂了哈！但生活在大广东的初味姐姐还在穿短裙鸭！

最近的天气都比较干燥，秋凉易咳、喉咙干痒、皮肤干燥等问题也随之而来，真蓝瘦！来来来～跟着初味姐姐的节奏，学着炖一盅滋润温补的雪梨糖水！

雪梨银耳糖水是广东的一款传统糖水。雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效，而银耳富有天然植物性胶质，具有滋阴的作用，是很多小仙女们喜欢的美颜食品呢！

把这些食材都炖成糖水，有没有棒棒哒？！即使天气变幻莫测，也要做一个养生的猪猪女孩啊！

银耳冰糖炖雪梨食谱

Pear sugar water

材料

银耳 1小朵

冰糖 2-3粒

枸杞适量

雪梨 1个

红枣 2粒

做法

1、把雪梨顶部切开，挖出果核和果肉，果肉切成小块。

2、银耳提前冲洗干净后用水泡发半小时。

3、泡好的银耳切掉底部的硬结，撕成小朵。

4、红枣去核备用。

5、把银耳、梨肉、红枣、冰糖、枸杞放入梨盅，盖上雪梨的顶盖。

6、放入锅中蒸1-1.5小时即可。

/梨/

视频中用的是普通的雪梨，没有去皮蒸的。追求颜值的可以把皮提前去掉再蒸，但蒸的时间不能太久，没有皮的支撑，梨盅的梨肉太薄，蒸太久软了很容易塌的。

/银耳/

银耳需要提前泡发，再使用，不能直接丢进热水煮了。当然有条件买到新鲜银耳的可以不用泡发直接使用。

一盅糖水！一个人食！一样暖意满满！

更多美食视频，订阅关注：初味日记

看了视频的小可爱，欢迎交作业哦！

微信订阅号：初味DIARY

新浪微博@初味日记

【图文食谱】关掉美颜！关掉滤镜！来一盅滋润养颜的银耳冰糖炖雪梨啦！