又到了一年一度可以光明正大狂欢的时候了，万圣节作为一个西方节日，在全球范围内深受大家的喜爱。在这天，年轻朋友们玩起时下最流行的cosplay,不管你是装扮成女巫，还是鬼怪，都可以随意走在大街上。大盆友在万圣节这天过得很有乐趣，小朋友也能找到快乐，在31号晚上，小朋友换上稀奇古怪的衣服，提着南瓜灯挨家挨户的要糖果“trick or treat”，不给糖果就捣蛋。

传说，在这天晚上鬼怪也会装扮成小孩混入其中，一起庆祝万圣节来临，而人类为了让他们更好的融入其中才装扮成他们的样子，所以万圣节也可视为西方的“鬼节”哦。万圣节在西方国家算是十分重要的节日，相当于中国的中秋或者端午。关于它的来源，在西方有多种说法，总而言之这个节日就是为了赞美秋天、祭司亡灵，祈福平安而设立。

今天，你想好怎么过节了吗？如果没有特别的安排，来做一道万圣节美食吧。血腥眼珠子、巫婆手指、南瓜鬼头、蜘蛛料理大餐这一类型的恐怖料理不断挑战着我们的神经，而各种各样的可爱型南瓜料理，让我们的心也瞬间融化。我们就来来做萌萌的南瓜饼，可爱到犯规哦。

食材
南瓜250g、糯米粉150g、玉米淀粉40g、白砂糖50g、红豆100g、白砂糖40g、玉米油20g、枸杞10颗

烹饪步骤

1、南瓜芯切片，放入碗中隔水蒸熟，大概15分钟。熟南瓜水分太多的话可以用勺子挤压掉一部分水，要不然等会面粉不易成形。

2、把南瓜捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖揉搓至团，如果面团太干，适量加点清水。揉好的面团裹上保鲜膜醒一下。

3、趁着醒面的时候，来做豆沙馅。只需要红豆、白砂糖与玉米油。把提前泡了1晚上的红豆倒入锅中用水煮熟，清水不要加太多哟，一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可。

4、煮好的红豆放入料理机里，加入2勺的红豆水，打成豆蓉。用料理机打出来的话，口感会很细腻。

5、将红豆泥倒入锅里，中小火不断翻炒（切不可用大火，容易炒糊）。分两次次加玉米油，每加入一次油，待吸收后再加入下一次油（分次加入更容易混合均匀）。同样分两次加入糖，继续翻炒，至糖全部融化。把红豆里水分炒出去，也不要特别干时就可出锅，装入一个盒子里等它放凉。

6、面团分成50g的一个小球，用手压平后装入10g豆沙馅，包起来揉圆。用牙签压出三道对角线，形成南瓜纹，力度稍微大点，以免蒸熟后南瓜纹就消失了。最后来装饰南瓜柄，把枸杞插在南瓜饼上，南瓜饼的外貌就成形了。

7、在蒸锅上垫一层油纸或者刷一层薄薄的油，把南瓜饼放进去蒸10分钟。蒸好后，不要马上拿出，静置5分钟。这样才不会粘手。
微微纳凉后的南瓜饼就可开吃了，真是又软又Q又香甜。

南瓜灯DIY

要过万圣节，自然需要用南瓜灯来营造氛围，教大家来制作DIY。只需要一个南瓜、马克笔、美工刀。

1、对南瓜进行表情创作，用马克笔在南瓜上画出表情，三角形的眼睛，带锋利牙齿的大嘴巴，有没有很生动呀，尽量少画圆形，以免雕刻的时候有难度。

2、表情画好后，再把南瓜顶部画一个方形，用美工刀把它划开，挖出里面的南瓜芯，再挖出眼睛和嘴巴就可以了。里面放入小蜡烛，有趣的南瓜灯就做好了。

万圣节必备菜，秘制南瓜饼，一吃就上瘾，简单几步，超好吃