大家好，惯例自我简介一下。福建福州小帅一枚，蓝蓝路时代来的缺B乐，沉默寡言潜水党，第一次发帖，语言组织不好多见谅。（谈话能力差？那先上图）

这些是up开了三个月的自创品牌产品，好喝好看料足还便宜。

up从大学毕业以来（专业？不存在的）在餐饮业摸滚打爬积累经验和资金，积累了三年，有了不错的项目，觉得时机也差不多了，便个人独资准备创业。但资金受限，删删改改之后开了这家与预期项目有点偏差的自创品牌奶茶店。此处已经有一个最为致命的问题，即是up打造一个自创品牌，并没有一个团队，连一个帮手都没有，只是up一个人在战斗，加上up虽然在各种餐饮店打工过，却没有一家奶茶店上班的经验，前期增加了不少弯路。

从开始的店面设计风格装修，到产品研发，以及现在现场调制饮品、进货、广告等等大小事宜皆有up一个人操作。up是有请了一位老同学当店长，想将事情分给他，老同学没有入股，然后就没有然后了。真的很感激他一直坚持着尽心做好水吧工作。

up这家店铺的位置不是很好。啊？位置不好你还要啊？道理都明白，up断断续续找了快一年并没有完美的铺子，这里没转让费，位置算是市中心，只能退而求其次了，没办法，一没资金二没人脉三没品牌。

（哈哈，之前的图是刚装修完拍的，果然被大家一致吐槽了~）

店铺门面狭小加上自认为文艺的黑白素雅门头设计，门面展示效果极差无比，自然路过进店购买的顾客寥寥无几。接着靠各种方法营销宣传两个月之后，终于也让对街楼上爱喝奶茶的居民发现了我们是一家正经个性良心的奶茶店（美女当面：？你们居然开了两个月，我今天才知道）。

虽说一开始已经预见到线下人流量惨不忍睹的情形，却也没想到能惨到如此境界（跟我花式作死设计也是很有关系的）。不过偏僻归偏僻，店铺还是藏在市中心里，外卖的消费力还是有。恩，up一开始思路也是这样，历经水里火里平台坑你探索实践之后，75平面积的沿街店面活生生做成了外卖店，欣慰的是，离我300米之内加我一共17家饮品店，饿了么外卖的月销售量上目前只有业界魔王一点点大于我。

靠着外卖以及线下gay里gay气的服务，我们有了一丢丢的知名度并且积累了一定的客户群。

利润这块，目前月净利润只够自己工资，根本原因是开支过大，房租水电员工工资等加起来3w多。材料成本也相对较高。

接下来up在考虑几步路走，一是调整产品结构，增加副销售品种，为冬季做好准备，将外卖做到极致，为房东及员工尽心尽职打工，待到外卖熬出头，再去其他地方熬（目前这边堂食差不多是个死局了）。

第二有点愧对微少的粉丝们，就是闻者伤心听者落泪的转让了，趁着这个时间段盘出去回点血，再另谋他处或另做打算。

还有就是请诸位大佬点拨一下了。

在营奶茶店遇到了瓶颈，望各位大佬给点意见