500克面粉倒入5克酵母,放入5克的白糖

倒入300毫升温牛奶，边倒变搅拌，搅拌成絮状

倒入10克花生油，揉成面团，和好的面团，要多揉一会

揉到光滑后，醒发20分钟

准备一个碗调油酥，放入植物油，面粉，红糖，搅拌均匀

面醒发好后，放在面板上再揉一会，面板上要少撒点面粉，防止粘

揉好后，按成圆，表面撒点干面粉，擀成一个大约3毫米厚的面饼

在面饼表面均匀的抹上油酥

抹好后，从一头卷起，要卷的紧一点

分成8个大小相等的剂子

把面剂的两头封死，不要让油酥流出来，然后把捏紧的部分压下去

擀成一个长方形的饼

在面皮上刷上一层清水

再表面撒上一点芝麻，增加香气，你也可以选择不撒

锅里少倒一点油，刷匀

油热后，放入饼坯，底部定型后翻面

在饼上少刷一点油，烙至饼中间鼓起，就可以出锅啦

温馨贴士:

1.如果不想放牛奶，温水和面也可以

2.油酥里也可以不放红糖，就不会甜

3.油酥里可以加入芝麻酱

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