-蜜瓜芒果思慕雪-

初味·37集

最近顺德这边的天气总是阴晴不定，本来阳光明媚的却又会突然下起大雨。

前两天约了朋友逛街，刚出门就开始倾盆大雨，感觉整个人都不好了。天气的变幻莫测，有时候真的会使人的心情随之变得烦躁。

听说心情不好时，吃甜食可以舒缓心情。不如就做个最近ins上挺火的思慕雪吧

蜜瓜芒果思慕雪

smoothie

思慕雪不难做，只是把水果冰块搭配牛奶或酸奶等，混合搅打细腻后的甜品。材料基本上都是水果，所以营养价值高。而且搭配的花样丰富，因此近年来很受人们的喜爱。

不同质地的思慕雪口感也不同，浓稠的时候吃起来像软雪糕，稀的时候喝起来像沙冰。心情不好的时候，来上一口冰凉又营养的思慕雪，什么负能量都统统消失啦！

材料

蜜瓜 300g左右

芒果 100g左右

益力多 1瓶

做法

1、蜜瓜切开，挖出籽不要。

2、蜜瓜沿边缘划一圈切出果肉，果肉放到碗中。

3、芒果切成粒。

4、蜜瓜壳切出花纹，放一旁备用。

5、用挖球器挖出果球。

6、水果块放进密封袋封好，放冰箱冷冻成冰块。

7、取出冷藏好的水果冰块，称量用量。

8、料理机里倒一瓶益力多，放入水果冰块。

9、开机搅打，途中暂停机器用勺子搅拌一下，再搅打几秒。

10、取出哈密瓜碗，把打好的思慕雪装到碗中。

11、根据个人喜好装饰即可。

/水果/

1、可以选择任何你喜欢的水果（搭配不相冲的水果），搭配做思慕雪。视频中用了芒果和黄色果肉的蜜瓜，如果是同样选择蜜瓜的小伙伴，建议尽量把蜜瓜的果汁滤干一点再拿去冷冻，不然做出来的思慕雪会很稀，因为水分过多了。

2、滤出的果汁不要浪费，直接喝掉或者倒入冰格冻成冰块都可以，冻成冰块的果汁可以放到水或苏打水里增加味道，也是挺好喝的。

/液体/

1、如果你选用的水果水分较高，又懒得做过滤多余果汁的步骤，可以减少液体的用量。

2、视频中用的是益力多，也可以选择用酸奶、牛奶。（Tips：有的水果是不适合搭配牛奶的，所以使用前需要查清楚哦！）

/冷冻/

1、水果块需要冷冻成冰块一样的程度才能使用。因为搅拌机搅打的过程中，摩擦会产生一点温度，冷冻不够的水果冰打出来的也会变稀。

2、建议提前一晚把水果处理好放冰箱冷冻，第二天使用是最好的。

交视频作业啦

Baking operation

心动不如行动

小编最喜欢勤奋的吃货啦

可通过以下方式交作业给小编

大家一起唠唠叨叨吧～

　　(￣∇￣)

微信公众号：初味DIARY

新浪微博：初味日记

今期主角

“蜜瓜芒果思慕雪”

冰凉爽口

微甜不腻

作品@包子/

监制@小檬/

文案@包子&小檬/

导演@爱吃橙子的麦兜菌/

【初味日记】3分钟就能做出冰凉的夏日思慕雪，哈蜜瓜的最in吃法！