端午节到了我要肥家，尽量更新。

南昌天气真的怪，碰见很多次，早上看着天阴沉阴沉的就带了把雨伞，结果到了中午太阳强的刺眼，等回学校就开始下起了暴雨，真怪。

谢家村的新老城区隔着一条街，老城区也在翻新装修，这让我们找店面方便了很多，从彭家桥站上来走了一段，拐进了一个街道，这里两边的店面装修的差不多，脑袋左右转动找那家网友推荐的“新疆羊肉串”，大众点评上没有写营业时间，等我们找到这家店锁着门。。。。下次晚点来看看。

还有别的网友推荐了“老左炸酱面”，看大众点评上的照片挺有南昌的韵味，有些好奇。在我的印象里炸酱面基本上都是北方的，一半甜面酱和一半黄酱，加糖加盐不加水，再配上肥瘦肉末儿，葱姜末儿。做好放到小碗里与面条配菜拌匀即可。

八一馆下车，穿过马路，走进老的街道，边上都是七八十年代的房子，街道上的商家拿着皮管在店门口洗菜，有点脏有点潮湿，不过会有种很熟悉的感觉。

老左炸酱面馆在老街道的拐角处，电瓶车和汽车杂乱的停在门口。老旧的瓷砖和生锈的窗栏好像述说着他的年纪，还好店的内部并没有跟外表一样，井然有序的放着一排干净的桌子，很整洁。我们点了一碗牛肉炸酱面，一碗牛肚炸酱面和猪肝汤。

老板娘叽里呱啦的跟顾客聊着天，啊哈哈，虽然听不懂南昌话但是还是能感到她的热情。

前面有人等着上菜会比较慢一点，先上来的猪肝汤，寡淡无味，没有油水。喝了几口我的炸酱面就上来了，很惊奇，看网上的照片以为是老板给你拌好的结果这家店是炒出来的。师傅把酱炒开然后再加洋葱，豆干，豆芽等，再加面加调料，慢慢的味道进入到面里。不过这样看上去会比较油。试了一口才发现老板把我当成南昌的，在我的面里加了辣椒。。。。。很辣！受不了！还有炒的时候水有点加多，面里没有酱的味道都被冲淡了，只有浓浓的酱油味道，偏咸。配料不错，牛肉十分入味还有嚼劲，洋葱新鲜，一口下去，先是辣味再说咸味最后是甜味，很神奇每一口都在期待最后的甜味。整体看上去很油腻但是吃的时候面Q弹爽滑，不油腻。面和汤配着喝会综合一些哦。（PS：写完的时候那个网友发来信息推荐香肠炒粉和猪肝蛋汤）

吃到最后同学那碗吃到了那种洗锅用的铁丝，而且跟面融为一体。。。。

这个老左炸酱面馆虽然在老城区但不算难找，店面有点久但内部整洁，味道没有那么惊艳，不适合我和同学的口味（我们两个都觉得有点咸），汤有算了，结账的时候看别人的杂酱粉不错可以试试，最重要的是下次面洗干净。。。。

店名：老左炸酱面馆

辣度：★★

环境：★★★

口味：★★★

服务：★★★

营业时间：周一至周日 06:00-15:30

人均消费：14元

地址： 珠宝街马家园2号(近孺子路)

综合评价：一家老店老板热情，开了这么久是有原因的，面炒干一点会好吃，卫生加强一点。

综合分数：★★★

我是叔叔，我不吃辣。

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南昌颇有人气的老左炸酱面馆