【罐子一餐】好食好胃，家庭版蜜汁叉烧

蜜汁叉烧电饭锅版做法。
​材料：
一斤半梅头肉，五片手指头大小的姜，五根葱段（靠头的位置，约5-7厘米长），六瓣蒜。
蚝油，老抽，蜂蜜各一勺，生抽，黄酒各两勺（家庭版小汤勺）。
​做法：梅头肉洗净晾干大部分水，用叉子或者牙签尽量把肉戳足够多的洞。
​姜葱蒜老抽生抽蚝油蜂蜜黄酒倒在肉上，调匀，给肉多按摩几下，这个步骤的目的是为了调料能吸进去。
​封起来放冰箱冷藏4-5小时。
​5小时后从冰箱拿出，电饭煲洗干净倒点油均匀涂抹锅底，把肉摊平放置，再把调料倒进去，煮饭模式。要嫩点口感25–30分钟，要老一点口感45分钟。每隔10分钟打开电饭煲给肉翻面，最后15分钟可以隔五分钟翻一次，让肉更容易吸汁。
煮熟后，​切片装盘，家庭版蜜汁叉烧完成。

注意！​不要放盐！不要有水！