“果子”即点心，“和果子”就是日本传统点心。虽然这些果子最初可能并非源自本土，不过人们通常把明治时期之前出现的果子称为“和果子”，之后传入的近代西式甜点称作“洋果子”。

和果子最初是为了配合日式茶道而诞生，以豆类、抹茶和各种应季水果为原料制作，非常讲究造型的美观。

因为口味上是为了与日本茶的苦涩感中和，所以单吃起来通常比较甜，推荐配合无糖的茶饮一起品尝。现在就一起看看，日本最出名的和果子店吧!

一幸庵(Ikkouan)——这里有日本最好吃的羊羹

一幸庵的水羊羹、栗子羊羹、花瓣年糕、樱花糕等在日本和果子界非常出名。

店内还会随季节和气候变化推出特色果子。

大角玉屋——草莓大福诞生地

红豆大福是和果子中的经典，而这家店铺的第三代传人创新得将草莓嵌入其中，创作出当今颇具人气的草莓大福。

如果你也曾着迷于草莓大福的美味，就来这里尝尝创始人的手艺吧。

老松(岚山店) (Oimatsu)——宫廷果匠世家

著名老字号“老松”是宫廷果匠世家，做出来的和果子堪称艺术品，让人不忍心下嘴。夏柑糖是招牌产品，每年4月开始制作售卖，一旦今年的蜜柑用完，就停止出售。

夏柑糖在店内点吃可以点半份或整份，打包外带只能是整个，冷藏可以放三天。

甘春堂(本店)(Kanshundou)——教你制作和果子

甘春堂是京都有名的和果子店，除了有包装精美，造型可爱的和果子，他们还开设了和果子课程，教你制作和果子，时间充裕的朋友不妨体验一下。

老师会带着学员制作三个生果子和一个干果子，现场配上抹茶来品尝，还可以将自己的作品打包带走。

键善良房(本店)(Kagizenyoshifusa)——最传统的京都风味

号称没有来吃过鍵善良房就等于没有来过京都。键善良房经营的和果子品种繁多，造型精美，口味稳扎稳打，是最传统的京都风味。如果只选一家和果子光顾的话，必定是键善良房。

另外键善良房本店的茶房中供应葛粉制作的凉粉甜品，是不可错过的名小吃。

中村藤吉(本店)(Nakamuratoukichi)——宇治抹茶老店

宇治抹茶老店中村藤吉是一家超人气甜品店。在这里可以品尝到装在竹筒中，并用高级宇治茶制作的独家冰淇淋甜点，同时店内还提供烘焙茶制作的多种口味甜点，茶香风味十足，味道正宗。

各种纯正抹茶制品绝对会让茶口味爱好者过足瘾。特别推荐抹茶果冻，夏季食用清凉可口。

日本美食大揭秘 最好吃的和果子在这里

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