万物皆可白灼｜低脂清鲜「白灼西兰花」脆爽好吃！

任芸丽1704播放 1弹幕
AC 407686872023-2-28
万物皆可白灼之低脂清鲜【白灼西兰花】。「灼」是粤菜的烹调技法：以煮滚的水或汤，把生的食物烫熟。「白灼」突出粤菜清鲜而不是清淡，也绝不是只把食材煮熟、甚至淡而无味——「白灼」本意是让食物的本味放大。这次若想达到西兰花口感清脆爽口，还是需要注意几点操作细节的。另外分享我自家的灵魂蘸汁：鲜甜过瘾，吃菜也吃得超满足！

愿大家春天里吃饭认真，健康瘦身！
5
APP内打开

    查看更多
    打开AcFun，查看更多精彩内容

    下载APP，观看完整视频

    点击前往

    取消
    继续
    立即领取