卖69一只的南京盐水鸭，在家花8块轻松复刻！配料简单，有盐就行
AC 404220792023-1-11
配料很简单，不需要额外多买什么特殊配料！
腌料配方：
【以2斤左右的整鸭或4只鸭腿为例】
50克盐+5克花椒+3个八角
（香料没有的话，可以试试替换成3克左右的十三香）
懒人清卤配方：
2500克水
50克葱（打结）
4片姜（厚切）
5克花椒
100克盐
3粒八角
适量料酒
大火烧开转最小的火，盖锅盖煮40分钟（如果水没有淹没掉鸭子，中途20分钟给鸭子翻个面）
腌料配方：
【以2斤左右的整鸭或4只鸭腿为例】
50克盐+5克花椒+3个八角
（香料没有的话，可以试试替换成3克左右的十三香）
懒人清卤配方：
2500克水
50克葱（打结）
4片姜（厚切）
5克花椒
100克盐
3粒八角
适量料酒
大火烧开转最小的火，盖锅盖煮40分钟（如果水没有淹没掉鸭子，中途20分钟给鸭子翻个面）
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