上个周末就做好了，懒癌症发作一直没传上来=。= 今天突然发现已经快到截止时间了，赶紧发个帖支次一下小土妞

挑了三个比较搭的、不难的菜，找周末做了出来：牛肉咖喱+可乐饼+冬瓜排骨汤，先放成品图给观众老爷瞅瞅，觉得想吃的看下面步骤，不合口味的就可以看其他的了~

PS：我觉得会有人对那杯黄色的液体有疑问，那是百香果汁，果肉挖出来用勺子压出果汁过滤后加入蜂蜜，再加冰水就这样了，炒鸡好喝

一、咖喱牛肉做法

1、材料：咖喱（我用的从阿三那边带回来的，大家做的时候随意就好）

牛肉（切块）、生姜（切大片）、纯牛奶（也有人用椰奶）、土豆（切块）、胡萝卜（切块），洋葱（切片切丁都行，反正煮到最后会消失）

2、步骤： Δ 牛肉和姜片放锅里加冷水煮开，边煮边捞浮沫，煮牛肉的水等下放高压锅里面煮咖喱。

Δ 铁锅加油，炒下咖喱粉，日式咖喱块就跳过这个步骤。

Δ 把焯过水的牛肉倒高压锅里，加入除了牛奶之外的所有材料，撒点盐入味（不要加太多，免得后面竹煮掉多余的水分会咸），按自己喜好加如其他乱七八糟的东西（比如酱油，黑胡椒，大蒜等等，有黑暗料理天赋的基佬慎选，划重点！），像我后面切了几个辣椒进去。

Δ 加入刚好没过食材的水，高压锅煮到牛肉软了就可以了，时间自己把握，我的是30分钟刚好。

Δ 压好后把整锅咖喱弄进炒锅，倒入牛奶（椰奶），然后慢煮到自己喜欢的浓度，适当加盐调味就完工。

3、小技巧：想要在最后一步烧掉多余的水分快一些，可以在往高压锅倒食材的时候，先把洋葱放一边，其它食材和调料倒进去加没过食材的水，然后把洋葱倒进去。因为洋葱本身就很多水份，所以加水的时候不用考虑它的存在。

二、可乐饼

1、材料：洋葱（切丁），葱姜蒜辣椒（可选，切碎），猪肉（剁碎），黑胡椒粉，盐，鸡蛋，生粉，面包屑。

2、步骤：Δ 土豆切大片蒸熟压碎（我在压牛肉咖喱的时候顺带蒸了）

Δ 肉末和洋葱+葱姜蒜辣椒黑胡椒盐炒6、7分熟，备用；

Δ 一半土豆一半馅料搅匀，拍捏成饼状；

Δ 占生粉（面粉也可以），过蛋液，裹面包渣放油里面炸，火不要太大，炸个两分钟变成金黄色就可以出锅了。

3、给观众老爷们上图！

三、毫无技术含量的冬瓜排骨汤
懒的写了，直接看图就可以了

后记：中午昨晚发现分量做大了，自己吃不了辣么多。然后中午两个可乐饼，一碗汤加百香果饮料解决了，牛肉咖喱是晚上才吃的，第二天早上把冰箱里的可乐饼拿出来炸炸，剩饭+剩下的小半胡萝卜炒个不加盐的炒饭陪咖喱，还不不是美滋滋~

晚上还去吃了东北烤肉，真是好吃~~，结果肥牛点多了，撑完这个周末起码胖了三斤。。。。。

【正宗料理祭】牛肉咖喱+可乐饼，差点错过投稿期！