上虞人爱吃的糕点，偏爱糯米做成的。印油大红字的丰惠夹塘印糕是上虞端午佳节，新老女婿去女方家走亲访友常备的礼物。

据说现在可以买到的地方：文化广场小菜场那里有，在原来的证券公司门口摆摊的，早上；崧厦华镇这里，老字号；东关菜场东门；

用熟或生的原辅料,经拌合、印模成型等工序而制成的口感柔软的糕类制品。是春季应时食品，农历三月初一开始上市，用米屑蒸制而成。蒸印糕须用木框蒸笼，每次蒸16小方块，每块印着福禄寿喜、牡丹菊花之类的文字或图案。糕里是流质的洗沙( 豆沙 )糖，吃时需小心地咬一口，然后慢慢吮食豆沙；稍不注意，洗沙糖会流的满嘴皆是。

以前放学路上总会买几个油墩子吃，那种感觉真的好满足！

油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。

苋菜管！

夹一段放在嘴边，轻轻一吸，果冻一样的梗芯旋即滑入口中，软塌塌臭兮兮的滋味充满了味蕾，而后，臭到极致的腌菜香转成了香靡靡的口感，爽口开胃，梗芯还有不少残留，碗里的米饭早已下肚。苋菜梗作为一道慈溪的乡土灵魂奇葩菜，很多人都对它情有独钟，嗜食成癖。

以前吃的时候觉得好臭，可是一口下去有好过瘾的，哈哈！

儿时的年味都在自制鱼干里。

还记得那些凉在阳台上的咸鱼干被家里养的猫偷吃过，挂在家门口晾晒的酱鸭、酱肉、香肠被陌生人顺手牵羊过，用脸盆装的虾油鸡被我打翻过，只有过年才会买的某种奶糖总是被藏起来……伴随着亲人的离世，这些美味在我家似乎已经失传了。妈妈、舅舅这一代人也许觉得制作步骤繁复，而且现在想吃什么都不用再等到过年，所以也不会在过年前准备这些好东西。

但是儿时的鱼干在嘴里永远都是那么的香，想想都是会流口水的。

都会一不小心就遇见令人难忘的美食小吃...