老友粉作为南宁的头号标志性小吃，遍布南宁的大街小巷，老友粉主要以酸笋豆豉辣椒生料炒香后高汤猛火急煮营造出的酸辣醒神锅气四溢为特点，深受本地人和不少外地人的喜爱。在每个南宁人心中都有自己最喜欢的一碗老友粉，本肥作为南宁某点评资深用户，吃过几十家店的老友粉，什么老店名店奇店网红店地摊店都基本见过，心目中也有一些特征鲜明的老友粉想分享分享(吐槽)，今天列举一些我认为独具特点，可以称为"最"的老友粉。以下图片部分是我拍的部分是网图，侵删，主观感受，权当给大家参考甄别[emot=zt,5xksfwk76xr9usc/]

《老店组》
1.最火老友——舒记老友
多年点评必吃榜推荐，全天营业还天天人满为患的老友粉，老友风格正统，味道在线，如果外地朋友来，带来吃这家至少是不会错的。

2.最拉老牌老友——复记老友
作为中山路老店，以前我对他家印象还是不错的，直到上年吃了一次，我是不知道一家老店怎么能把老友粉做成这个样，老友杂闻着算是有锅气，吃着却不酸不辣像煮粉，酸笋是苦涩的，服务还特别拽，不止一次听说跟食客闹矛盾的事了，反正我不会推荐去中山路店，可能分店还比总店做得好。

3.最有落差老友——天福香老友
遥想当年，天福香开在巷子里时候，顶着60年历史的招牌，天天门庭若市，来排队吃粉的人把巷子挤得水泄不通，旁边的细弟老友瑟瑟发抖。如今因为旧城改造天福香总店搬到了南环路，也开了很多分店，但光辉不再，再没有了那份排队的热闹，而分店的味道品控也是良莠不齐。倒是细弟，搬到北大桥后成为了网红干捞粉店天天排队，不禁令人感慨。

4. 最受老年人喜爱的老友——共一老友面
听说是国营的餐馆，招牌是老友面，特点是锅气很足很传统，但是品控不太行，我遇到过点两碗两碗味道大相径庭的情况，但是很多老年食客喜欢去这里吃，应该是数十年熟客了。顺带一提，这里的油条很香。

5.最争气的老友——邕味老友
早在约十年前央视上映的《城市流行味》节目上，有一碗老友粉惊艳全场，击败李鸿章杂烩获得殊荣。这应该是老友粉首次登上美食竞技的赛场，这次比赛也让更多人了解到了它的魅力。后来我才知道，原来参赛者就是邕街老味的老板……他家的老友粉可能不会让你觉得惊艳，但温和的味道更贴近大众。

《网红组》
6.最网红老友——幸福舒克
可能是第一个把网红营销玩在老友粉上的家伙。从店铺开在幸福里，玩微信预约制，把粉卖到30一碗，到现在转正正经开店，30块一碗还人气火爆，可以说把网红那套拿捏得死死的。不过粉的材料质量还是不错的，老友味道初入口比较清淡，但是越吃回味越好，总体还是好吃的，老友味也不离藩篱，卖30元还那么多人吃只能说在万象城附近的人都不缺钱吧。

7. 最恁黑老友——喵姐正野
经典网红第二弹，幸福舒克后第二个卖30的，竟敢号称爱马仕老友粉，大搞限量预约制，要提前一周抢号(现在不用了)，还拽的一比，你敢说不好吃老板就敢怼你，一副老子卖燕窝的有钱比你这些吊丝见识不知高到哪里去的态度，培养了一群抖m舔狗，堪称餐饮pua的教科书。做出来的老友粉根本不是老友粉，反正我是不会去给他送钱，听一个吃过的本地大v跟我说"求他不要把这个叫老友粉了。"我只能说"将来外地人对老友粉的认识有偏差他要负责"。千言万语，说他是恁黑不过分吧。

8.最俗老友——果妈老友粉
经典网红第三弹，把店开在富人别墅区，卖高价，限量，上面那个敢叫爱马仕老友，她就敢叫老友粉中的普拉达，说用什么上等黑猪肉做的，反正卖相味道就这样，但比上面那个好点，至少它像老友粉。

9. 排队最久的老友——北泉姐私房老友
我从来没想过，吃一碗粉要排队两个小时？说起老友粉，除了舒记，就数北泉姐最出名。主要是老板娘塑造的人设，要专注的态度，细致的手法，繁复的技术，五分钟才能出那么一碗粉，加上各种平台自媒体大v宣传炒作就变成了南宁最好的老友粉。怎么说呢，她的粉汤头酸味很浓郁但是不刺激，因为煮粉慢和老板娘的坚持，品控是稳定的，但你要说这是南宁最好吃的老友，咁又未必，很多外地人和不明真相的当地人慕名而来有点唬人，排队的事争议也挺大，有人说是炒作有人说是匠心，我排了一个多小时才吃到，反

正下次不会再去。

《地摊组》
10.最有烟火气息老友——苏十老友
龙胜街晚上才摆摊，受到很多食客好评，价格实惠味道正宗，特色是加田鸡，很有烟火味的夜宵老友。

11.最臭老友—— 一碗有大肠的老友粉
就几张桌子摆在官塘菜市，以大肠老友为卖点。大肠味道臭，菜市味道也臭，称为最臭也算是有理有据。不过味道还可以不然也不会那么多人排队

12. 最励志老友—— 坚记老友
生料夜宵地摊，特点是食材铺满但没有准确定价，你吃多少拿多少，老板看一眼就给你定价，价格其实不太合理味道也不咋地，但是很多人就愿意做冤大头。后来他家在印尼园地下室开了一家坚记生料火锅，没有服务没有环境价格却堪比海底捞，夏天又闷又热却一堆人慕名来排队还一堆好评？我实在想不通，这些"有钱人"都是抖m吗？后来听说其女儿嫁给了某餐饮业老板的公子，开了很多赖坚记生料，从地摊到搞网红餐饮，可以说是非常励志了。

《重口暴力大大大组》
13. 最重口老友——北湖老友
它是我吃过最酸最辣最咸的老友粉，简直是把老友粉的特点尽可能的放大，让你一口就能直观体验到老友特色的粉。正因如此，食客对它的评价也是褒贬不一，我的话是挺推荐的。

14. 最暴力老友——味佳旺老友
如果说别家的老友是有锅气，那他家的老友就是有"焦气"，他家老友粉那股味道就处在燶锅的边缘，再迈一步就会万劫不复，真是很好滴诠释了老友的暴力美学，后来还成了小网红有不少人去打卡，但现在好像不做了。

15.最大大大的老友——大姐姐饮食店
粉如店名，那是真的大，碗大粉大配菜大，还有各种配菜能加，反正给你管饱。值得注意的是，她家老友粉放的辣椒后劲非常强，我身经百战的吃辣选手还差点翻车了

番外
最良心老友——五元老友粉
有情有味有老友，是开满南宁的5元老友粉店的招牌，在物价飞向的当代，能用5块价格吃到正统味道的老友粉已属实不易，食客们的认可是他家那么受追捧且能开许多分店的原因。

以上皆为本肥的主观看法，南宁还有不少好吃高人气的老友粉，也欢迎分享。

十五家可称为 最 的南宁老友粉榜单

十五家可称为最的南宁老友粉榜单