中国的饮食文化博大精深，好多事都是在酒桌上办成的，全国34个省、市、自治区有哪些可以代表本地区的美酒美食呢？凡慕来带您一起领略一下全国美酒美食图鉴，这些代表性的美酒美食你认同吗？欢迎在评论区写出你心目中的各省市的代表美酒美食。

北京市美酒美食图鉴

北京的代表性美酒非“二锅头”莫属了。不管是牛栏山二锅头，红星二锅头、还是永丰二锅头，都是普通老百姓爱喝的酒。

北京的美食很多，北京烤鸭、北京铜锅涮肉、老北京炸酱面等，我觉得能真正代表北京的美食应该是铜锅涮肉，这个不仅仅是一种美食，更是一种文化。

天津市美酒美食图鉴

天津的代表性美酒非“津酒”莫属。其实天津市白酒行业相对来说比较落后的，除了津酒集团，再就是芦台春、燕泉春、直沽高粱酒等，津酒是天津市当之无愧的美酒代表。

天津的美食众多，狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花、煎饼果子、以及现在的网红“大饼卷一切”等等。以前的天津代表性美食肯定是狗不理包子，现在狗不理包子已经没落了，越来越远离老百姓的餐桌了，我觉得现如今的天津代表性美食应该是煎饼果子更加贴切。煎饼果子代表着一种大都市上班族的吃早点的文化，上班路上，公交车上，地铁上，随处可见边走边吃煎饼果子的上班族。

河北省美酒美食图鉴

河北省的代表性美酒是衡水老白干。衡水老白干在河北省白酒行业的老大地位无人能够撼动，就连非常有名的“板城烧锅酒”现在也是衡水老白干旗下的子公司。不过非常有名的“67度衡水老白干”有几个敢挑战的呢？

河北省的代表性美食是驴肉火烧，可能有人不服，但是你看看北京、天津、河北的大部分城市，大街小巷有多少家驴肉火烧连锁店，你就会心服口服了。

山西省美酒美食图鉴

山西省的代表性美酒是汾酒。汾酒是连续五届“中国名酒”之一，拥有3000多年悠久的历史，尤其是“黄盖玻汾”更是普通老百姓最爱喝的白酒之一。

山西省的代表性美食是刀削面。面食不仅是山西人的家常便饭，更是走向全国各地宣传山西饮食文化的窗口。山西刀削面是全国闻名的小吃，也是非常常见的连锁小吃之一。

内蒙古自治区美酒美食图鉴

内蒙古的白酒有草原白酒、宁城老窖、河套王、金骆驼酒等，能代表内蒙古的白酒当然是草原白酒了，草原白酒俗称“闷倒驴”，大口喝酒，大口吃肉，体现了内蒙古人的豪迈。

内蒙古的代表性美食是风干牛肉，也就是牛肉干，经常迁徙的游牧民族，牛肉干无疑是最适合他们的美食，牛肉干也是外地游客最喜欢买的当地特产。

黑龙江省美酒美食图鉴

黑龙江省的代表性美酒是老村长酒，虽然老村长酒不是多贵重、多高级的酒，随着“刘老根”的热播，普通老百姓喝的最多的肯定是老村长酒了，不过最近这些年老村长酒好像有点没落了。

黑龙江省的代表性美食是哈尔滨红肠。哈尔滨红肠原产于俄罗斯，中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。

吉林省美酒美食图鉴

说起吉林省的白酒，其他省市的人们好像都没有听说过，不过龙泉春在吉林省还是比较有名的，龙泉春是吉林省辽源市的著名白酒品牌，现已形成省名牌、部优、国优、滋补四大系列，是北方浓香型白酒的典范。

吉林省的代表性美食肯定是人参，吉林省长白山的人参自古以来就是只有有钱人才能买得起的滋补上品。人参的滋补功效家喻户晓，近些年出现了大量的人工种植的人参，价格逐渐走低，也逐渐走进了千家万户。

辽宁省美酒美食图鉴

辽宁省的代表性美酒是老龙口酒。老龙口酒是沈阳大东区的特产，是国家地理标志产品，是北方高寒地区典型的浓香型白酒。

辽宁省的美食有炸鸡架、东北烧烤、老边饺子等。我觉得“老边饺子”最能代表辽宁省，老边饺子现在把连锁店开到了全国各地，知名度非常高，是知名的连锁快餐品牌。

山东省美酒美食图鉴

山东省的美酒太多了，景芝、景阳春、古贝春、趵突泉、扳倒井、孔府家酒等等。以前孔府家酒比较出名，现在我觉得景芝酒最能代表山东省。

山东省的美食代表应该是煎饼卷大葱。山东的大煎饼跟天津的煎饼不一样，山东的煎饼比较干，比较有嚼劲，是山东大部分地区的主食。煎饼卷大葱体现的山东大汉的豪气和敦厚。

江苏省美酒美食图鉴

江苏省的代表性白酒肯定是洋河酒了。洋河大曲、天之蓝、海之蓝、梦之蓝等系列酒是江浙沪一代，甚至于全国人民都喜欢喝的酒，洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列，现在也是名列中国名酒前十的知名品牌。

江苏省的代表性美食是大闸蟹。大闸蟹这个名号知名度不用多讲，就从最近几年出现的众多“洗澡蟹”就知道大闸蟹在人们心目中的地位。大闸蟹现在已经成为人们中秋餐桌上的必点美食。

浙江省美酒美食图鉴

浙江省的代表性美酒是绍兴女儿红酒。女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。

浙江省的代表性美食是粽子。粽子本来是端午节的季节性食品，但是嘉兴的粽子常年供应，全国各大超市都可以买到，已经成为嘉兴市的一个美食名片，理所当然也能代表浙江省成为代表性美食了！

上海市美酒美食图鉴

上海号称“魔都”，就连上海的美酒也那么“魔性”，有一款“神仙酒”，喝了这个酒能不能成为神仙说不准，喝多了就醉了这是肯定的。神仙酒是创建于1958年的神仙酒厂出品，神仙牌商标多次荣获“上海市著名商标”、“上海名牌产品”、“市优、部优称号”、“国家质量达标食品”、“中国名优白酒”等殊荣。

上海市的美食太多了，八宝辣酱、蟹黄包、生煎馒头、鲜肉月饼、响油鳝糊、南翔小笼包等等。上海最具代表性的美食当属“”了。

安徽省美酒美食图鉴

安徽的知名白酒品牌众多，古井贡酒、口子窖酒、金种子酒等，都是全国比较有名的。安徽省的代表性白酒是古井贡酒。古井贡酒是第二、三、四、五届评酒会评出的“中国名酒”，是白酒行业全国排名前十的品牌，80-90年代是大众品牌，现在是高端品牌，价格相对比较高。

安徽的代表性美食是臭鳜鱼，是徽菜十大名菜之一，提起臭鳜鱼，几乎无人不知，无人不晓。

河南省美酒美食图鉴

河南十大名酒有伊川杜康酒，宝丰酒，宋河粮液，鹿邑大曲，仰韶酒，张弓酒，四五酒，赊店老酒，卧龙玉液，百泉春酒。宝丰酒、宋河粮液都在1984年第五届评酒会上获得“中国名酒”称号，宝丰酒，2011年宋河粮液获得“中华老字号”称号，因此我觉得河南省的代表性白酒是宋河粮液。

河南知名的美食有河南烩面、道口烧鸡、胡辣汤等，河南的代表性美食我觉得应该是胡辣汤。一提起胡辣汤就能让人想起这是河南的美食。

江西省美酒美食图鉴

江西省的代表性美酒是四特酒。曾经的四特酒在上世纪70-90年代是非常有名的，经常出现于人民大会堂及一般宴席上。作为经典国货，1992年，四特酒荣获全国国货精品奖。

江西省的代表性美食是瓦罐煨汤。瓦罐煨汤是南昌的一道的名食，完全采用民间古老传统煨汤之妙法，以瓦罐为器，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入一米方圆的巨型大瓦缸内，以硬木质碳火恒温，煨制达七个小时以上而成。

湖南省美酒美食图鉴

湖南省的著名的白酒有：酒鬼酒、邵阳开口笑、邵阳老酒、邵阳大曲、德山大曲、白沙液等，酒鬼酒是湖南省的代表性白酒，拥有“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大品系，是中国馥郁香型白酒领袖品牌。“酒鬼”、“湘泉”成为“中国驰名商标”，酒鬼酒成为“中国地理标志保护产品”。

湖南省的代表性美食是长沙臭豆腐。“闻着臭、吃着香”是对臭豆腐的真实写照，全国各地菜市场、美食城都能找到“长沙臭豆腐”的摊位，长沙臭豆腐的名气“臭名远扬”，当然这里是夸奖的意思。

湖北省美酒美食图鉴

湖北省的美酒太多了，白云边、黄鹤楼、枝江等，都是全国比较知名的，湖北省的代表性白酒当属黄鹤楼了，特制黄鹤楼酒连续两届荣获过“中国名酒”的称号。

湖北省的代表性美食是鸭脖。全国各地知名的卤制鸭货品牌几乎都是来自湖北省的。

甘肃省美酒美食图鉴

甘肃省的代表美酒是金徽酒。金徽酒是甘肃白酒领军企业，也是甘肃两家酒类上市公司之一，另一家是皇台酒业。

甘肃省的代表美食是兰州牛肉面。有趣的是“兰州牛肉面”只在兰州本地是人尽皆知，在全国知名的“兰州拉面”却是青海人发扬光大的。

陕西省美酒美食图鉴

陕西省的八大名酒分别是：西凤酒、城固特曲、太白酒、定军山、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲。陕西省的代表性美酒当然是西凤酒了。西凤酒是第一届、第二届、第五届全国评酒会评出的“中国名酒”，是传统名酒。

陕西省的代表性美食是肉夹馍。肉夹馍是外省人认识陕西省的媒介，你可以没有到过陕西，但是你肯定听说过肉夹馍或者吃过肉夹馍。

宁夏自治区美酒美食图鉴

宁夏的白酒品牌有：沙湖春、宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春、西夏贡、凉都老窖、古河州、老银川白酒等。但是这些都不如“宁夏红”枸杞酒有名。宁夏的代表性美酒非宁夏红枸杞酒莫属。

宁夏的代表性美食是手抓羊肉。宁夏的手抓羊肉还原了西北地区独特的羊肉味道，鲜而不膻，嫩而不腻。

青海省美酒美食图鉴

青海省的代表性美酒是青稞酒。青稞酒是用青藏高原出产的青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。

青海省的代表性美食是尕面片。尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片是用手揪出来的。由于面片小，故叫"尕面片"。

新疆自治区美酒美食图鉴

新疆的代表性美酒是伊力特酒。新疆伊力特实业股份有限公司的前身为新疆伊犁酿酒总厂，始建于1956年，是上市公司。

新疆的代表性美食是大盘鸡。新疆大盘鸡已经成为新疆的美食名片，全国各地都能看到主营新疆大盘鸡的餐馆。

西藏自治区美酒美食图鉴

西藏的白酒品牌有藏羚羊酒、藏缘酒、唐蕃情、西藏王青稞酒等，西藏的代表性白酒是藏泉酒（藏泉青稞酒）。藏泉青稞酒是用青稞酿造的浓香型白酒，酒体口感醇香自然，饮后不上头。曾获得“著名商标”、“名牌产品”。

西藏的美食有：酥油茶、风干肉、奶渣糕、人参果糕、炸牛肉、辣牛肚、灌肠、灌肺、炖羊肉、炖羊头、奶渣包子、藏式包子、藏式饺子、藏式面条、油炸面果、青稞酒、酥油茶、牛羊手抓肉、凉拌牦牛舌、糌耙、糕点、甜茶、奶茶、酸奶、烤肠、夏普青（肉浆）等。西藏的代表性美食是酥油茶。酥油茶是藏族的一种饮料，多作为主食与糌粑一起食用，是用酥油和浓茶加工而成。

云南省美酒美食图鉴

云南省的代表性美酒是玉林泉酒。玉林泉酒源于三国时期，扬名于清朝中叶，民国初期享誉滇中。

云南省的代表性美食是过桥米线。云南过桥米线是云南美食的名片，大多数人都知道过桥米线。现在过桥米线的连锁店也开遍了全国各地。

贵州省美酒美食图鉴

贵州省的代表性美酒当然是茅台酒了。茅台酒号称“国酒”，几乎没有人不知道茅台酒。茅台酒在白酒行业的领导地位可能短时间内无法撼动的。不过现在的茅台酒价格太贵了，不是普通老百姓能喝得起的。

贵州省的代表性美食是凯里酸菜鱼。凯里酸汤鱼是以贵州省凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州"黔家特色菜"，制作原料主要有酸汤、鱼、葱等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

四川省美酒美食图鉴

四川省的美酒太多了，四川名酒有五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、沱牌等。都是全国知名品牌，四川省的代表性白酒肯定是五粮液了。五粮液酒连续多年排名全国第二名。

四川省的美食也非常多，多以麻辣口味为主。四川省的代表性美食是麻婆豆腐。分布在全国各地的川菜馆，点餐率最高的不是鱼香肉丝、水煮肉片，而是麻婆豆腐。麻婆豆腐，也被称作陈麻婆豆腐，是四川非常具有代表性的名菜，早在数百年前的清朝同治年间便已形成。经过140多年的传承，不仅没有衰败，名气更加旺盛，名扬海内外，获得无数食客的好评。

重庆市美酒美食图鉴

重庆市的代表性白酒是江小白。江小白是最近这些年知名的网红品牌。2016年成功出口韩国，是小资首选品牌。

重庆市的代表性美食是重庆火锅。重庆火锅的知名度比重庆这座城市还要有名。全国各地的重庆火锅店充分说明了这一点，大部分没有去过重庆，但是大部分都吃过重庆火锅。

广西壮族自治区美酒美食图鉴

广西的白酒主要以米酒为主，也就是通常所说的“土烧酒”，主要有桂林三花酒，丹泉酒以及东园家酒。广西的代表性美酒是桂林三花酒。桂林三花酒是桂林的特产，是米香型白酒的代表。桂林三花酒颇有历史，古时被称作“瑞露”，宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。

广西的代表性美食非“柳州螺蛳粉”莫属。柳州螺蛳粉现在是某宝平台上的第一美食。柳州螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，在全国各地都有连锁门店。

广东省美酒美食图鉴

广东省的代表性美酒是石湾玉冰烧酒。石湾玉冰烧酒是广东省佛山市禅城区石湾镇街道特产，是中国国家地理标志产品。

广东省的代表性美食是早茶。广东早茶是一种岭南民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐；有的喝完早茶即去上班；有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。

福建省美酒美食图鉴

福建省的代表性美酒是福建老酒。福建的酒品牌有武夷王酒、福建老酒、福矛窖酒、青红酒、东平老窖、闽源春白酒、曲斗香、二宜楼白酒、丹凤高粱、春生堂养生酒等。“福建老酒”是福建省黄酒产量最大、技术力量最强、设备最先进的黄酒生产企业。“福建老酒”既是福建的传统名酒，亦是我国屈指可数的知名黄酒之一，享有“中华老字号”的美誉。

福建省的代表性美食是佛跳墙。佛跳墙是福州的首席名菜，已有100多年历史。

海南省美酒美食图鉴

海南省的美酒有：海口大曲、海马贡酒、鹿龟酒、山兰酒、甘蔗酒、椰子酒、地瓜酒、咖啡酒、香兰酒、黄皮酒等等。海南省的代表性白酒当然是海口大曲了，不过海口大曲的产地是四川，应该是海口厂家，四川生产的。

海南省的美食有：文昌鸡、清补凉、椰子饭、抱罗粉、海南粉、黎家竹筒饭等。海南省的代表性美食是文昌鸡。海南文昌鸡是中国国家地理标志产品，已有400多年的养殖历史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。

香港美酒美食图鉴

香港三大名酒是五谷淳贡酒、茶缸酒、黄淮平原年份酒。香港的代表性美酒是五谷淳酒。生产商为香港國酒集團股份有限公司。

香港的代表性美食是虾饺。虾饺是香港餐厅里最具代表性的点心之一。虾饺虽然价格昂贵，但一直是人们点得最多的菜。每个蒸笼里通常有三到四个蒸饺。每个虾饺半透明的薄皮里包着一两只虾和一点猪肉。虾饺上桌时，饺子皮晶莹剔透，让人一看就想吃。

澳门美酒美食图鉴

澳门的代表性美酒是葡国酒。葡国酒在世界上很有名气，在澳门的主要有清白酒、白酒、红酒、香槟和砵酒几类，其中以清白酒最为著名，有皇冠清白酒和皇冠露些酒，前者适合食用海鲜、鸡肉、冷饮等饮用，而后者则较为清淡含有果味，可作餐前酒或配味道较浓的菜式；另外的白酒有皇冠碧加白酒和皇冠百得天使白酒两种，前者适合配着粤菜及海鲜餐用，后者则适合海鲜、鸡肉、猪肉餐用；

澳门的代表性美食是葡式蛋挞。蛋挞几乎是澳门美食的代名词，但是葡式蛋挞并不是指的“葡萄牙式蛋挞”，而是澳门葡京酒店首创的蛋挞。由北京味多美蛋糕店老总带入大陆，风靡全国的。

台湾省美酒美食图鉴

台湾省的代表性美酒是金门高粱酒。金门高粱酒是中国台湾地区的三大名酒之一。其中白金龙酒、陈年高粱酒每年供应量都以100万瓶的速度上升。

台湾省的代表性美食是蚵仔煎。蚵仔煎是台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。

酒过三巡、菜过五味，34个省、市、自治区的美酒美食悉数登场，每个省市的美酒美食跟您心目中认为的一样吗？你们觉得这个省的美酒美食应该是什么？欢迎朋友们踊跃地在评论区写出你的答案。

我是凡慕来美食烘焙，美食领域创作者，主页有更多美食烘焙相关的知识欢迎大家观看，期待您的点赞、关注、评论、分享、转发。

全国34个省市美食美酒大全，你心目中各地的代表性美食美酒是哪些