百家号风华正茂恰少年

发布时间: 08-29

2021年，正当我们嘲讽美国和加拿大大麻合法化时，一则来自中国驻伊斯坦布尔总领馆新闻则让我们有些略显尴尬，新闻指出“土耳其认定槟榔为毒品，已有多名中国公民入境土耳其时因携带槟榔被捕。”而事实上，土耳其并不是第一个。在此之前，加拿大、新加坡、阿联酋、澳大利亚等国也均认定槟榔为毒品并禁售，甚至对毒品包容性很高的美国也禁止运输槟榔。那么槟榔是什么？有哪些危害？又凭借什么受到年轻人追捧呢？本期我们来起底一下——槟榔。

槟榔的过往：历史悠久

槟榔，原产于马来西亚，后传播至中国云南、海南、湖南及台湾等地。其入口粗糙，嚼会有清凉感，但比较呛嗓子，每次咀嚼都会令人头晕目眩、面红耳赤，心跳加速、不能自已，故槟榔凭借其奇妙的入口体验而备受青年人喜爱。

然而，回顾历史我们发现，中国人早在2000年前的汉代就已经开始嚼食槟榔了，一些文人墨客也都曾对槟榔赞不绝口，比如南北朝诗人沈约在《咏竹槟榔盘诗》中写道“荐羞虽百品，所贵浮天实”；唐代酒仙李白更是写道“何时黄金盘，一斛荐槟榔”；宋代美食家苏轼更是接连写了《食槟榔》、《咏槟榔》等诗词来向大家推荐槟榔的奇妙滋味。而到了今天，全国槟榔消费者更是超过了1亿人，并主要集中在南方地区，如台湾省有10%的人嚼槟榔，海南有38.42%的人嚼槟榔；湖南更是有2600万近三分之一人口嚼槟榔。由此可见，中国人嚼槟榔的历史十分悠久。但，千年的习俗，过亿的消费者，快速增长的市场，却难掩槟榔本身的问题。

槟榔的危害：罄竹难书

“槟榔加烟、法力无边；槟榔泡酒，永垂不朽”，这是在槟榔食用人群常说的一句顺口溜。然而实际上，槟榔能不能让人的精神永垂不朽我们不知道，但能让一个人早日永垂不朽，一起“躺板板”确是有科学依据的。

早在2003年，世界卫生组织就将槟榔果认定为一级致癌物，而与之齐名的，还有烟草、酒精、砒霜；2012年，世界卫生组织又将含烟草的槟榔嚼块与不含烟草的槟榔嚼块列入一类致癌物中；2017年，我国将槟榔果列为一类致癌物。

2018年，中南大学湘雅医院的一组调查则显示，在45名患口腔癌的患者当中，有44人存在长期、大量咀嚼槟榔的习惯。而这背后，每年有超过25000人因为口腔癌而死亡。在中国最大槟榔食用省份湖南，口腔癌患病率超出全国20倍。

与其他癌症略显不同的是，口腔癌一旦并发，治疗过程极其痛苦与煎熬，他们不得不割掉舌头、切掉牙床，留下满脸狰狞的手术伤疤，做好随时癌变的心理准备，提心吊胆的苟活着，成为槟榔王国中的“割脸人”。而除了这些折磨以外，他们还要忍受住外界的异样目光，承担着肉体与精神的双重折磨。在这当中，很多人带着悔恨离开了人世间，也有很多人因为无法承受未知的痛苦而选择提前结束自己的生命。

即使槟榔爱好者能够福大命大躲过癌症，那么也可能要忍受槟榔带来的种种副作用。比如长期嚼槟榔后嘴巴变小、牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩；导致冷热酸甜，想吃不能吃；甚至是产生如行为怪异、被迫妄想等精神疾病。

因此，包括容许吸大麻的很多国家和地区都对槟榔市场进行了管制。如印度法律规定贩卖槟榔必须贴上明显警告标签、中国台湾地区则大力倡导民众戒掉槟榔。然而讽刺的是，尽管槟榔被世界越来越多的国家所限制，但其却在国内反而越战越勇，创造了一个千亿级的完善产业链条。而这背后，就是不断裹挟着槟榔发展的——狂奔的资本。

槟榔的发展：狂奔的资本

俗话说，站在风口上，猪也能飞。近些年来，科技跌、医药叫、唯有白酒在狂笑；美有苹果、微软、特斯拉、A有茅台、泸州、五粮液。而这背后则代表着具有社交属性的消费产品能够在较长周期内稳定获得高利润的现实。因此，追求高利润的资本们也就自然而然的把目光投入到和烟酒一样具有成瘾性和社交属性且市场尚未完全开发的槟榔里。

果不其然，在资本的加持下，原本5毛一块的槟榔立刻增值到2、30元一袋。而根据统计，2000年至2020年，国内槟榔产业产值年增速达30%，市场规模达近千亿元。在如此巨大的经济利益下，资本不仅选择无视槟榔的危害，还用尽千方百计去削弱槟榔危害，运用各种商业手段让更多的人去嚼槟榔并最终上瘾。

手段一、疯狂宣传。作为槟榔厂商，要想开拓市场，就要努力让更多的人知道和了解槟榔。因此如果你足够细心就会发现，过去几年走在路上或者走进商店、地铁、电梯你可能会看到很多张贴的槟榔广告；打开手机电视你会看到很多热播的综艺节目和网剧中都充斥着大量的槟榔广告。而在线上线下如此密集的提神醒脑、绿色安全的宣传攻势下，许多消费者终于放弃过去对槟榔的种种担忧，心想要不来一口尝尝？与此同时，槟榔厂商会通过花钱陈列与高利润点来让超市商店将槟榔和广告放到显眼的位置，主动吸引顾客来吃。于是，越来越多的消费者加入其中，槟榔市场也在那几年迅速扩张，并且离开了南方大本营，向着北方地区的人民群众发起进攻。于是很多的北方朋友也发现，自己身边很多人开始嚼上槟榔了。

手段二、有奖促销。因此，在槟榔厂商铺天盖地的宣传下，很多人开始尝试嚼槟榔，而如何让他们上瘾则是摆在槟榔厂商面前的第二道难关，于是我们就看到了有奖促销。事实上，很多消费者在第一次购买槟榔并品尝味道后，都因受不了槟榔的那种烟熏味与强烈的灼烧感和剧烈的生理反应而想放弃。但，你放弃的了吗？为了让消费者在嚼槟榔前期尽可能适应并上瘾，厂家设立了一个非常可怕的奖励机制，即再来一袋。当你花了2,30元买了一袋槟榔后，因为口感不适而想放弃时，一个再来一袋让你瞬间觉得自己运气爆棚，于是你美滋滋的认为自己占了厂商2,30元便宜，换了一袋槟榔，开始继续嚼食。在槟榔厂商最初开拓市场时，我曾有幸见过一人花了30元买槟榔，最终连中四袋。于是厌恶槟榔口味的他在近40颗槟榔的持续刺激下，逐步适应，最终成为了忠实的槟榔爱好者。

而与此同时，为了进一步打消消费者顾虑，槟榔厂商也开始不断为槟榔正名。努力将槟榔的有害食品印象转向养生食品，并顺便打造出所谓的高端品牌。比如槟榔加枸杞，就成了补气壮阳的养生槟榔，结果被当地市监局发现并罚款20万元。消费者们也在这样的宣传下慢慢忘却槟榔的危险，反而开始相信槟榔能够养生壮阳等想法。

就这样，在槟榔厂商与资本的各种阳谋下，槟榔市场呈指数级上涨，嚼槟榔的人越来越多。更为可怕的是，为了尽可能避免今后可能遇到的政策性风险，资本在发展槟榔产业时不仅形成了完备的产业链，更直接将槟榔与政府、与农民、与脱贫致富、乡村振兴挂钩。中国新闻周刊的一则报道就详细记录了这背后的巨大产业链条：

“2017年8月，湘潭市人民政府出台了《关于支持槟榔产业发展的若干政策意见》，提出将本地槟榔产业5年发展到500亿元产值的计划。《意见》中不仅提到要协助槟榔企业技术创新，还对槟榔企业给予地价、税收方面的优惠。”与此同时，《意见》还提出要推广槟榔文化，表示“加强对槟榔产业的社会舆论引导，加强‘槟榔习俗’、‘张新发槟榔制作工艺’两个省级非物质文化遗产的保护和传承，打造槟榔特色景点。”由此可见，政府全力支持槟榔产业背后，是槟榔产业能拉动地方经济，促进地方就业的严峻事实。”

同样以湘潭为例，早在2017年，湘潭从事食用槟榔加工的规模企业30余家，年产量20余万吨，就业人员近30万人，年产值超过200亿元。

而《湘潭日报》2018年的一篇报道中也曾写道，槟榔产业为解决劳动就业、提高群众收入、稳定社会、促进地方经济快速发展作出了重大贡献，小龙王、伍子醉为首的龙头企业，接纳就业均超过4000人，一线工人工资收入达3500~4000元/月，远远超过务农收入。湖南省槟榔食品行业协会统计的数据显示，目前湖南省槟榔食品生产企业主要位于湘潭、益阳、长沙三地，带动相关产业超过500亿元。

受益于槟榔产业的不只是湖南。相关统计显示，海南是国内超95%槟榔的产地。槟榔种植目前已成为海南230万农民（占全省农业人口的 41.37%）的主要收入来源，海南省万宁市副市长王三防曾公开表示，万宁市槟榔种植人均收入占农民人均收入的三分之一，槟榔全产业链就业人口超过500万。据《海南日报》的一篇报道，面对槟榔加工企业目前面临生产许可证到期的问题，海南省农业农村厅总农艺师黄正恩则公开发声表示，2020年以来，海南省拟将槟榔作为地方特色产品进行立法保护。他说，海南作为建设自由贸易港，具有特区立法权，希望通过地方立法来解决槟榔“身份证”问题，争取2021年列入立法计划。

珍爱生命，远离槟榔

庆幸的是，随着越来越多的媒体对槟榔的危害进行宣传，各地政府和组织也开始逐步正视槟榔的危害，规范槟榔市场。早在1994年，厦门政府就颁布了禁止槟榔流通的通告，两年后，厦门市正式发布槟榔禁令：“彻底停止生产、销售和食用槟榔”。2019年，湖南省槟榔食品行业协会下发了《关于停止广告宣传的通知》，该通知要求所有企业即日起停止报纸、电台、电视台等的全部广告宣传，让我们至少在电视上看不到了槟榔广告。2021年3月，广州全市媒体、户外广告均已停止发布槟榔广告。。。

客观来讲，我们并不否认槟榔作为中国传统美食的历史背景，但作为和香烟一样在袋子上印有“有害身体健康”的消费用品，其庞大的受众意味着其既无法全面禁止也不能大力推广。因此限制槟榔的宣传只是第一步，企业去思考如何能够让槟榔最大程度减少对人危害才是当务之急；槟榔产地的政府去思考如何进行产业端转型、不过度依赖槟榔方是重中之重；国家去思考如何限制资本涌入槟榔市场，建立槟榔食用安全体系、发展和健全槟榔监督监管体系才是长久之计。

而我们消费者，则要做到对槟榔的敬而远之。喜欢嚼槟榔的朋友，为了您的健康，请努力做到戒嚼槟榔或减少嚼槟榔。至于从未嚼过槟榔的朋友，请珍爱生命，远离槟榔。

槟榔发展：狂奔的资本，一只大手能通天