你还在为钢丝球刷锅而苦恼吗？你还在为煎鸡蛋糊底而发愁吗？你还在为几千块的锅而抱着钱包瑟瑟发抖吗？no no no 便宜的不粘锅梦想，你可以复制！不粘锅，我选择莱顿弗罗斯特！中央电视台前方报道。

请看一位河南大爷的使用体验。大爷这操作，双击666 ！清水都能煎鸡蛋，还不粘锅底，大爷还是你大爷，隔着屏幕都能感觉到大爷的豪横！什么苏泊尔、双立人都差远啦，大爷这锅甩你十条八条街！

那么为什么大爷煎鸡蛋就能不粘锅呢？这莱顿弗罗斯特是使用了什么国际一流的前沿科技吗？

下面跟随调查组，带你独家揭秘莱顿弗罗斯特背后 “不为人知”的故事。

莱顿弗罗斯特效应实际上是我们日常生活中一种很常见的物理现象，是在1756年德国医生莱顿弗罗斯特发现的，它指的是当液体滴落在远高于它自身沸点表面的高温物体时，一部分液体会发生剧烈沸腾，但是这种沸腾很快也会被抑制住，因为液体沸腾的时候会有气体不断产生，这个时候就会在液体和高温物体表面之间会瞬间形成一个气垫（水蒸气蒸汽层），而这个“气垫”就会拖着液体（比如小水珠）在高温物体表面来回做无规则运动。

所以清水也能煎鸡蛋的秘密，就在于锅底的温度远超水和蛋清的沸点温度，接触锅底的一部分水会瞬间沸腾并产生水蒸气形成蒸汽层，这层蒸汽层既能能起到很好的隔热效果，也能将鸡蛋托起来近乎悬浮的状态。可见，不管你使用哪种锅，都能够达到莱顿弗罗斯特效应。

一句话，只要锅烧的够热，想粘锅都困难！

所以，你还在相信李佳琪的不粘锅吗？那既不是厨艺问题，也不是锅的问题，而是莱顿弗罗斯特效应。是不是又长知识了？

当然，仅仅用莱顿弗罗斯特效应来煎鸡蛋，未免太OUT了。看看脑洞大开的歪果仁是怎么白相的吧！（以下专业操作，切勿模仿）

徒手劈铁水

不就是我们少数民族的下火海一样的原理嘛

燃烧的液态甲烷

我当初要有这样的化学老师也不会不及格啊！

液氮之舞有没有冰雪奇缘的赶脚？手动滑稽

手插液氮

你这是在练青翼蝠王韦一笑的寒冰绵掌吗？

当然，最狠的还是 “冰桶挑战”2.0版

“液氮挑战”

不想被妈妈打的还是不要玩

但是，莱顿弗罗斯特效应唯一的缺点是，有时间限制，过了这个时间，就会失去莱顿弗罗斯特效应的庇护，神医华佗来了也是于事无补的。

比如只要你跑得够快，你就是这个火堆上最靓的仔！

但是当你不小心慢了一秒，对不起，你可能成了这样

比如某音短视频上超火的网红冰激凌（卖家秀）

然后就就就就就就，没有然后了。

看来，咱们还是老老实实买个锅回家煎鸡蛋吧。

思考时间：你觉得还有哪些现象，也是莱顿弗罗斯特效应呢？