鲶鱼是一种常见的食用鱼，而且它还是一种“不挑食”的鱼，几乎能吃的东西，它们都是来者不拒的，正是因为如此，鲶鱼的生长速度也很快。于是，就出现了一个问题：如果鲶鱼一直生长的话，它们能长到多大呢？带着这个疑问，我们一起来了解一下鲶鱼的习性。

鲶鱼是辐鳍鱼纲（鱼鳍呈放射状的鱼类）鲶（同鲇）形目下所有鱼类的统称，在该目下一共有35个科，约2855种不同的鲶鱼，占鱼类种类的约20％，是鱼纲（包括软骨和辐鳍鱼纲）下种类最多的一个目。从分布上看，在七大洲中，除了南极洲外，其他大洲的淡水水域中均有分布。当然鲶鱼并非淡水独有的鱼类，在鲶形目下的鳗鲇科就是生活在海中的鲶鱼，不过，大多数的鲶鱼都生活在淡水中。（下图为海里的鳗鲶）

不同的鲶鱼体型不同，比如美鲶科兵鲶属下的矛斑兵鲇成年后体长只有2.5厘米左右，最大个体3.5厘米。而像我国淡水中最常见的本土鲶鱼胡子鲶（学名塘鲺），它成年后体长平均在20厘米左右，最大的野生个体不过也就50厘米，体重约1斤，像这两种鲶鱼即使你天天好吃好喝的伺候着，它们也不够我们一顿吃的。

当然，我们从市场上买的鲶鱼体型大都比较大，一般都在3-5斤，甚至10斤的也有，这就不是我们本土的鲶鱼了，而是从国外引入的埃及胡子鲶（大塘鲺鱼）。相比较本土的胡子鲶，埃及胡子鲶的生长速度更快，体型更大，在人工饲养下，一年即可达到4斤左右，最大可以超过10公斤，当然10公斤左右，也差不多是埃及胡子鲶的极限体重了。

因此，鲶鱼并不是可以无限生长的鱼类，它与其他鱼类一样都有平均以及最大的体重，而具体的数值要看野生还是养殖以及年龄和种类。

上面我们说过鲶鱼的种类超过了2000种，其中大部分的鲶鱼体型都比较接近，从几厘米到一百多厘米不等，不过，也有一些大型的鲶鱼，它们的体长可以超过3米，体重超过100公斤。下面我们来列举三种：

湄公河巨鲶是仅分布在东南亚湄公河中的一种巨鲶，属于鲇形目巨鲶科。在湄公河中，湄公河巨鲶算得上是水中巨无霸了，早在2006年，泰国渔民就在湄公河中捕捞到一条雌性巨鲶，上岸后测量其体长为2.7米，体重为263公斤，一举打破了湄公河巨鲶的记录。不过，就在几年后，又有渔民捕捞到一条巨鲶，经过测量，该巨鲶的体长为3米，体重为350公斤。这条湄公河巨鲶目前是最大的个体。

丝条短平口鲶是仅分布在南美洲的一种鲶鱼，在亚马逊河和奥里诺科河里都有分布，相信许多小伙伴都看过《河中巨怪》，里面的杰瑞米瓦德就是一位钓鱼高手，他在南美洲钓上来的巨鲶其实就是丝条短平口鲶。丝条短平口鲶属于鲇形目长须鲶科，该鲶鱼的体型庞大，成年后2.5米是正常体重，而迄今为止，捕捞到的最大的丝条短平口鲶体长3.6米，体重200公斤。相比较湄公河巨鲶，丝条短平口鲶的体型更加的细长，所以体重相比湄公河巨鲶要轻很多。

欧鲶又称欧洲巨鲶，是现存最大的鲶鱼之一，属于鲇形目鲶科，它们广泛地分布于中、东、南欧的温暖水域中，处于淡水食物链的最顶端。与其他鲶鱼一样，欧鲶也是典型的杂食性鱼类，据报道，有人曾经看到过欧鲶吃掉了一条狗。

成年的欧鲶体长平均在2米左右，体重在100公斤左右。通常欧鲶的成年期较长，需要5年左右，不过它们的寿命平均在25岁左右，在鱼类中属于长寿的鱼。目前已知的最老的欧鲶寿命达到了80岁，体长为5米，体重高达336公斤，是目前已知的鲇形目下体型最大、寿命最长的鲶鱼。

鲶鱼并非可以一直生长，不同的鲶鱼有着自己的生命周期以及最大体长，所以即使一直喂养，巨型的鲶鱼也有体重阈值，就目前来看，已知的最大的鲶鱼是一条欧鲶，它的体长为5米，体重为336公斤。

来源：猎奇动物社

如果鲶鱼一直养的话，能长到多少斤？最大的鲶鱼有多大？