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1、油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一

2、今天老刘就来分享一下“海鲜老油条”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

油条、虾仁、鱿鱼、海参、生姜、料酒、水淀粉、白胡椒粉、豌豆、浓汤宝

4、先把油条掰成两半，再切成小段备用。处理好的鱿鱼、海参、虾仁给它切成丁。再把海参、虾仁和鱿鱼放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净备用

5、再把油条放入锅中炸一下，炸制色泽金黄捞出。热锅倒油，放入姜末爆香，再放入海参虾仁和鱿鱼一起翻炒，煸干水分以后再放入少许料酒去腥，有高汤的放高汤，我们放浓汤宝，再放入热水，大火烧开

6、再放入一勺食盐、少许白胡椒粉，再淋入水淀粉勾芡，再放入提前煮熟的豌豆，大火烧开，把所有食材连同汤汁一起浇在油条上。这个菜要趁热吃，时间长了，油条就泡软了不好吃了

7、适当的吃一些油条可以达到抑制胃酸作用，对于一些胃病也可以达到一定的辅助治疗作用

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早上吃剩的油条不要扔，简单一做，又是一道硬菜，太鲜了