海南儋州千年古盐田，早上潮水晚上钱，古法盐焗菜，阿星吃盐焗鸡
AC 272909052021-3-30
海南儋州的千年古盐田，这里据记载从唐代开始，海边的盐夫就世世代代用古法制盐，因为干燥少雨的气候和得天独厚的海边环境，用火山石制作的器皿和卤水就能晒出洁白晶莹的海盐，早上的潮水到了晚上就能变成钱。因为产盐所以这里也产生了盐焗菜美食，户外露天制作的盐焗鸡，盐焗鱼，还有各种盐焗蛋，既粗犷又美味，盐焗烤制的肉鲜嫩多汁很有特色。
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