蚝油蒸鸡翅根

第一步买调料。鸡翅根是美团买的，当地价是7元一斤，我可乐要自己喝加上最近胖了不想油炸而且可乐洗锅子肯定麻烦，于是我就决定用蒸的。
新家差了许多调料去去超市买了回来，料酒居然直接有葱姜版，好耶！不知为何自己做饭想到了那位可怜的隔壁up墨茶，诶。

买回来后清洗鸡翅根。因为是冻鸡翅我后来换了钢盆用热水洗，还是有一层油脂样的东西。洗了好几遍后感觉差不多了，开始腌制。

加入料酒生抽各10ml，料酒我好像加多了。加入糖胡椒粉5g，盐2g，但是盐我绝对加多了，不知道成品会怎样。蚝油15ml，生粉20g，开始搅拌腌制。
拌了一会儿后我喜滋滋地开始装盘打算开蒸，不知道味道入不入味，然后又看了几遍视频，在加生粉前它发了一句话，啪的一声，很快啊！
腌制8小时。
我大意了啊！没有闪！这个视频作者不讲武德，来，骗，来，偷袭！我33岁老同志，这好吗？这不好，我顶多等它4小时。
诶，重新装回盆里去，做菜好花时间啊，晚上看成果了，希望不要太咸。

23点20重复腌制和蒸煮后完成！
第一次出来的时候水太多了味道太淡不得不倒掉重来

试做蚝油根完成