脆蜜金柑，是柳州市融安县水果生产技术指导站选育柑橘品种。脆蜜金柑是从“滑皮金柑”自然变异单株经7年选育而成。与早先广西灵川县称的“脆皮（蜜）金桔”是完全不同的品种。

脆蜜金柑表皮光滑，相比脆皮金桔表皮更薄，成熟后橙红色和绿色混杂，质地爽脆，味浓甜。今年的冬季偏冷，果实对于阳光的照射不够，但是尽管如此，最高的甜度甚至能达到了26，吃多还会有嗓子齁甜的感觉，无刺鼻辛辣味，果汁多，少核甚至无核。

脆蜜金柑由于养护难度高和产量少，目前是属于金桔这类水果中的最顶级产品，价格相对于之前售卖的脆皮金桔来说贵很多，但是只要吃过一次的人都会改变对以往金桔的固有印象，不论是自家品尝还是人情往来送礼，都是能让人耳目一新的。

市场上充斥着大量使用催黄药催熟的脆蜜金柑，售卖价格极度便宜，外表普遍全黄，并且果实较大，但是只是看起来好看，由于是催熟和催黄的，口感上完全比不上自然成熟的脆蜜金柑来得那么好吃，果肉已经带点腐烂溶烂的味道，并且是否对人体安全还有待考证。大家可以通过查看脆蜜金柑的果柄部位的圆形凸起，形状是否有明显的“段落感”和是否为正圆形等来判断是否催黄果。

这是水果店卖的催黄果，价格是真的便宜，原本长不好卖不出的脆蜜金柑催了以后就能卖了。

就是吃了一口感觉里面的果肉都腐烂了，不像是化渣的那种，是有一股很细微的烂水果的味道，并且注意看表皮边缘，已经很薄要完全的烂了。

对于金桔来说，广西柳州融安县产的金桔品质比其他城市地区的品质要好，而对于融安县当地人来说，富乐村、妙才村产出的金桔才是真正的融安金桔，这次收的园子脆蜜金柑和脆皮金桔都是这两个村子的核心产区直发，都是未催黄催熟的果实，对身体安全有保障。奉劝大家买水果不要只对价格敏感，有很多坏果以次充好，看起来便宜，实际上吃起来体验不好，反倒留下了坏印象。

接下来按惯例就是自己收的园子的高清大图了~~[emot=zt,5x2w9pgiacsg4j2/]

好了，介绍完毕收工，和我上期说的脆皮/滑皮金桔形成了联动 ac20290976 ，但是这两个是完全不一样的品质，脆蜜金柑价格高昂很多。

狗日的纸箱厂来不及做新的纸箱壳包装了，只能用供销社旧的包装纸盒了。

这次给大家说一下脆蜜金柑