我把厨房炸了

作者丨大福

编辑 | 米利暗

失败是一种艺术。

在厨艺方面，真正的勇士，不仅敢于闯入厨房屡战屡败，更敢于把自己亲手塑造的食物“遗照”po到互联网上，供后人瞻仰学习。

有好事者在豆瓣上开辟了一个名为“炸厨房”的小组，用图片祭奠那些经历了厨房九九八十一难，最后死于非命的食物。

逛一圈这个小组之后，你会发现，还真是应了那句老话：

厨艺好的人做饭都是相似的，厨艺烂的则烂得各有各的特色。

关于煮鸡蛋的365种失败

鸡蛋，可谓是对独居男女青年最友好的食物

——水煮就能熟，吃两个能顶一天。

然而，最简单的食材，最高端的烹饪方式，却让它成为了“事故高发区”。

据统计，在厨艺学习的万里长征中，有超过一半的人都曾在鸡蛋上翻过车。

“厨房杀手”们能用365种方式向你证明：煮鸡蛋失败也可以有无穷多种方式。

比如下面这个仿形写意作品“喷泉蛋”

我把厨房炸了

它的外观，让我们仿佛见到了几分钟前，汹涌、香浓的蛋黄，冲破蛋白和蛋壳阻碍喷涌而出的场景。

江湖失传已久的“爆浆鸡蛋”，就这样凝固在揭开锅盖冷却的一瞬间。

再如下图中的极简抽象派作品：蛋清“盘丝洞”。

我把厨房炸了

底下那颗深藏功与名的鸡蛋，不仅克服了自己先天的滚动性，承担起了一整盘食物的重量，它还学会了蜘蛛精的独门技术。

你是一颗成熟的鸡蛋，应该要学会自己拉丝筑巢了。

披着“蔬菜蛋花汤”皮的泔水，甚至能给人以哲理的启示：菜不可貌相。

你看，虽然貌似猪食，这道菜的风味，并没有因为它难看的长相而折损半分。

我把厨房炸了

即便它的卖相足以让母鸡后悔，被母猪拒绝，我们依然不能把这道菜彻底打死。

我把厨房炸了

因为蔬菜和鸡蛋这样的食材组合，已经早已决定了它丰富的营养价值。

渐渐你会发现，煮鸡蛋就像你的人生一样：听了很多道理，却依然煮不好这一颗蛋！

沸腾的水，燃烧的是煮蛋人的心。

我把厨房炸了

一场热闹过去，最后却只剩下一碗朴素的蛋黄盖面，祭奠死去的蛋清。

我把厨房炸了

一个下厨失败者维护自己尊严最后的办法，只有一条：自己亲手做的鸡蛋，跪着哭着也要把它咽下去。

厨房凶杀案现场，失败但有勇气

在鸡蛋之外，下厨失败者们更是广阔天地，大有作为。

你可以见到他们酿制的最新“魔法药水”，

我把厨房炸了

翻煮大红菇（这东西竟然是无毒的，能吃）。

你还能见到乌漆嘛黑的致命毒药，散落的样子仿佛外星生物的残骸，这大概就是外星地表。

我把厨房炸了

它原来只是几只无辜的地瓜……

在这里，你可以尽情发挥想象力，甚至能看到地狱的模样——锅底是无数死去的食物冤魂在呐喊。

我把厨房炸了

其实是隔了几宿的紫米粥发芽了，孕育新的生命。

每一道黑暗料理背后，都藏着一个“高级魔导士”，他可能火系魔法玩得炉火纯青：

我把厨房炸了

一个普普通通的电磁炉，在他们的手中，小小的锅炉也蕴藏着无限的能量。

我把厨房炸了

他们还可能是力大无穷的“钢铁战士”：

我把厨房炸了

这届年轻人拍黄瓜，先“一刀两断”，拍的不是瓜，是寂寞。

而那些操作不了煎炒烹炸的组友，将目光投向了更保险的厨房神器：烤箱总不会出错吧？

于是，一批又一批刚踏入魔法料理界的学徒仔细研究了烹饪艺术后，成功把美好的宣传图片做了个稀烂。

一只有模有样的烤鸭被送进烤箱时，它看着还让人垂涎欲滴。

我把厨房炸了

等它走出烤箱后，仿佛整容失败案例精选。

我把厨房炸了

新手厨艺人们翻开攻略，想学做西点，却只是制造出了一次又一次“买家秀”和“卖家秀”的反差。

精美的红薯巴斯克蛋糕，黄澄澄的奶酪夹心看着如此美味！

我把厨房炸了

自己上手实验的结果，只有夹心还原到位了。

我把厨房炸了

他们在组里留下了无声的哭诉：“好家伙！这是什么玩意！”为什么烤箱也能玩行为艺术啊？

我把厨房炸了

有的人兴致勃勃和博主们学做烤牛奶块，看图片，焦黄精美，原来牛奶还能这么吃！

我把厨房炸了

他兴奋地等待了几个小时，出来的色泽和形状宛如一滩扶不上墙的烂泥。

我把厨房炸了

初入厨房的人，最难的就是掌握火候和时间。

网络攻略看着简单，亲自上手的结局却是——自己在厨师界的名声和锅里的食物一样，糊了个彻底。

有的煎饼，表面看上去光鲜亮丽，背面可能惨不忍睹。

我把厨房炸了

有的奶油蛋糕，拿出去完全可以伪装——最新款奥利奥巧克力蛋糕。

我把厨房炸了

你也绝对想不到，水干了之后，锅里的方便面，可以长成这样：

我把厨房炸了

一次失败的尝试并不可怕，真正可怕的是锅被烧坏的饭一起带走……

我把厨房炸了

锅底漏了，神奇的是鸡爪子还依然坚挺，可喜可贺。

这些努力的“厨艺失败者”们，不仅仅是厨房灾难行为艺术大师

他们最大的优点其实是在失败面前保持乐观向上，并且善于发现他人的闪光点。

厨艺失败者通过“炸厨房”小组还意外促成了一种互助互惠的氛围，在厨房失败的人们互相抱团取暖，从彼此身上寻求一丝丝安慰。

对蛋花汤，组里的人会帮忙总结技术经验：

我把厨房炸了

面对“恶魔烤鸭”，会有人说差点就成功啦，以及“你的烤箱火力不错哦！”

我把厨房炸了

他们不是闭眼夸，而是在向全世界宣告：屡战屡败不要紧，重要的是要有屡败屡战的精神啊！

在这个不点外卖年轻人可能会把自己饿死的时代，只要还有人愿意进厨房，勇敢尝试，我们就应该对他们报以最热烈的掌声。

如此努力三十年，我就不信我的厨艺不能变得更高贵。