我是生在海边的女儿，鲜美的海鲜真是应有尽有呀。我弟弟是个特别温暖的男生，一直像哥哥一样照顾着我，趁着我弟弟休息在家，准备去买点生蚝。那天晚上我们去吃烧烤点了生蚝，真的是太贵了，10块一个，我弟弟点了两个觉得还不够尽兴又点了两个。我那时其实对于生蚝没有特别喜爱，但是自从我吃了一个之后真是爱不释手呀。后来找了一家专门批发生蚝的地方，五六块一斤挺大，我买了六斤拿回家，倒出来一大锅呢。那个撬生蚝壳真的需要一点力气和时间，耐心哈。翘开一个蒸熟的生蚝，可以直接吃，更加鲜美，不过吃几个会有点点腻。喜欢蒜蓉的可以加入满满蒜蓉，好吃呀。

材料准备：生蚝、蒜蓉酱、小米椒、油

步骤一：洗生蚝。用刷子把生蚝壳刷干净，简直一层泥。一定要努力刷干净了

步骤二：上锅蒸5至6分钟，不过蒸太久，时间很重要哈，生蚝肉更加鲜美。

步骤三：打开看一看，哇哦一整块生蚝肉太鲜美了吧，直接吃就可以了。这里要说一下打开生蚝壳有点费力哈，需要家里的男生，将小刀从两片壳的细缝插入，用小刀贴着上面壳切断连接下面壳的蚝肉，这样就特别能掰开了。可以用适量的开水冲一下周边碎壳哈。

步骤四：加入蒜蓉酱特别香哈，葱辣椒适量，我是很喜欢吃蒜蓉的，加了满满一勺。

步骤五：锅里烧点油，淋上热油“呲”。完成了，蒜蓉生蚝真是太棒了吧。

肥美鲜嫩蒜蓉生蚝，一口一个都不够吃，简单的家常做法