大家好，我是大厨阿斗，一个从厨20多年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。

现在正是石榴大量上市的季节，石榴维生素丰富，还有美容养颜的效果。并且现在的石榴还有了软籽的，更加的甜美好吃，深受人们的喜爱。

但是剥石榴却是一件非常痛苦的事情，平时大家是不是都是这样剥石榴的。先用刀在石榴上开一个小口，再一小点一小点的去把皮扣下来。

这样做，只要时间稍微一长，手的指甲会非常的痛，而且石榴也非常容易抠烂。汁液还会粘得满手都是，剥了半天也没有吃到嘴里去，非常的麻烦。

今天就来分享一个剥石榴的好办法，全程手都不会沾到半点汁液，一分钟就能剥出一大盘。用勺子舀着吃，一口吃上一大勺，甜美的汁液在嘴中化开，非常的过瘾哦。

首先在石榴有小花的这边，沿着菱角用刀在周围划上一圈。小心别划到手，不着急慢慢地转个圈。划好后再把它掰开。

仔细观察，会发现，其实石榴籽都是由这种白色筋膜隔开的，一共有五个筋膜完美地将石榴分成了6个小区域。

我们用刀顺着筋膜，慢慢往下划开外皮，但是这个时候需要提醒大家的是，不要划到底，只需要划到距离底部还有2厘米左右时就可以了。

全部划好后，顺着划开的地方，轻轻的一掰，它就全部打开了，全部掰开后，像不像一朵怒放的宝石花，是不是特别的好看呢？

轻轻地去除中间的筋膜。

再把它翻过来，准备一把小勺子或者小木棍都可以，轻轻地在石榴背后敲打，不需要用多大的力气，就会看这些好似红宝石般璀璨的石榴籽，如雨点一样自动的脱落下来，下落的过程让人赏心悦目。

看看是不是特别的简单又快速，而且特别的轻松，就这样一分钟不到就剥好一个了，我们再看一下外皮，是不是特别的干净，一粒石榴籽都不剩。

这样剥出的石榴籽非常的完整，没有一点破裂，也一点都不粘手，速度还非常的快。再也不会出现剥石榴太累，还吃不过瘾的情况。

是时候享受美食，刚剥出来的石榴，果肉饱满，色泽诱人，看着就想吃。这种方法是不是特别的简单快速呢，

您学会了吗，赶紧分享给您的家人和朋友吧？如果您有剥石榴更好的方法，希望您在评论区留言分享哦。

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石榴上有个小开关，木棒轻轻一敲，石榴籽自动脱落，1分钟剥一盘